وصفات جديدة

رول التوت

رول التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لفافة:

قم أولاً بإذابة المارجرين واتركه يبرد ، اخلطي بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على مرنغ صلب ، ثم أضيفي الصفار واخلطييه ثم اطوي ، واخلطي ببطء حتى تمتزج نضيف المارجرين أخيرًا الطحين الممزوج بالبيكنج باودر ، ونضع ورق الخبز في المقلاة من الموقد وننشر التكوين ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، حتى يتحول لونها إلى البني ونجتاز اختبار المسواك ، ونقلبها مرة أخرى. ورقة خبز أخرى مدهونة بقليل من الزيت ، نلفها وهي ساخنة ثم نلفها في منشفة مبللة بالورق ، ونتركها تبرد.

كريم:

نضع الجيلاتين في الماء البارد لترطيبه ، ثم نضع الكريمة الحلوة والحليب المكثف والسكر في وعاء طويل ونبدأ بالخلط ، أولاً بسرعة منخفضة ثم بسرعة عالية ، حتى نحصل على كريمة مخفوقة متماسكة. نختار التوت للزينة ، دع القليل منهم يوضع كاملًا في الكريمة ويسحق الباقي.بعد أن يصبح الجيلاتين رطبًا ، ضعه في حمام البخار ، واحرص على عدم لمس الماء ، وأضف التوت المسحوق واخلطه لمدة 2-3 دقائق. نتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم نسكبها فوق الكريمة المخفوقة ونجانسها ، وفي النهاية نضيف الثمار الكاملة.

المجسم :

قمت بنشر رقائق الطعام على طاولة العمل ، وقمت بنشر ورقة اللف ، التي أضع فوقها كريمة التوت ، ولففتها ، ثم ضغطت بقدر ما استطعت باستخدام رقائق الطعام ، ثم لفت بورق الخبز ، وربطت الأطراف جيدًا و أضع اللفة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

بعد أن جلست في الثلاجة ، أخرجت لفافة الورق والرقائق وزينتها بالشوكولاتة المذابة والتوت ...


فيديو: Blueberry ice cream rolls street food - ايس كريم رول ب التوت الأزرق (ديسمبر 2022).