وصفات جديدة

جبن الماعز والطماطم المجففة وثوم محمص سوفليه

جبن الماعز والطماطم المجففة وثوم محمص سوفليه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 6 فصوص ثوم كبيرة مفلطحة
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 4 ملاعق كبيرة فتات خبز جافة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/4 كوب حليب قليل الدسم (1٪)
  • 1/2 كوب طماطم مجففة بالشمس ومعبأة بالزيت ومفرومة ناعماً
  • 2 12 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 4 أونصات من جبن الماعز الطازج ، مفتت (حوالي 1 كوب)
  • 1/8 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج الثوم والزيت في كوب كاسترد صغير. غطيها بورق احباط. اخبز حتى يصبح الثوم طريًا جدًا ، حوالي 35 دقيقة. بارد قليلا. أضف 1 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل إلى كوب كاسترد وهرسها حتى تتماسك. يحافظ على درجة حرارة الفرن.

  • رش 4 أطباق سوفليه 2 كوب برذاذ غير لاصق. يرش كل منها بملعقة كبيرة من فتات الخبز ، وتغطي القاع والجوانب ؛ ضع الأطباق على ورقة الخبز. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. إضافة الطحين؛ خفقت حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق باستمرار حتى يغلي المزيج ، ويثخن ويصبح ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف مزيج الطماطم والزعتر والثوم. تُرفع قاعدة السوفليه عن النار.

  • اخفقي صفار البيض في وعاء كبير للمزج. اخفقي تدريجيًا في قاعدة السوفليه الساخنة ، ثم أضيفي جبن الماعز. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض في وعاء كبير آخر حتى يصبح رغويًا. أضف كريم التارتار. يضرب حتى يصبح قاسيًا ولكن غير جاف. يُمزج البياض في مزيج سوفليه في 4 إضافات. قسّم بين الأطباق المعدة.

  • تُخبز السوفليه حتى ينتفخ ويصبح ذهبيًا ، حوالي 25 دقيقة. قدميها على الفور.

، صور سوزان جينتري ماكويني

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 310 دهون (جم) 18 دهون مشبعة (جم) 8 كوليسترول (مجم) 238 ألياف غذائية (جم) 1

كونفيت الطماطم والريحان وجبن الماعز تيرين

مارثا هولمبرغ

الحصص: عشرة كمقبلات.

هذا هو أحد استخداماتي المفضلة للطماطم المحمصة ببطء. ليس من الصعب تجميع تيرين (استخدم صينية رغيف صغيرة يمكن التخلص منها) ، ولكن قد يكون من الصعب تقطيعها. أنا أستخدم قطاعة كهربائية. إذا لم يكن لديك واحدة ، فحاول استخدام خيط تنظيف الأسنان لتقطيع شرائح لطيفة ، حتى بينما لا تزال مادة تيرين شديدة البرودة. يمكنك أيضًا تقديم الترين مع الخبز أو البسكويت ، تقريبًا مثل السبريد.


جبن الماعز ، والطماطم المجففة ، والثوم المحمص سوفليه - وصفات

مقتبس من كتاب "كل يوم أحلم به" عن الطعام

2-2 1/2 رطل من الطماطم الطازجة عالية الجودة

1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

ريحان طازج مفروم للتزيين

جبنة بارميزان مبشورة طازجة للتزيين

سخني الفرن إلى 425 درجة مئوية. قشر ولب الطماطم وربع الطماطم ، وقطع البصل إلى أرباع وإزالة الساق والبذور من الفلفل وتقطيعها إلى نصفين.

ضعي الطماطم والبصل والفلفل والثوم في طبق زجاجي للخبز. رشي عليها زيت الزيتون ورشيها بالزعتر والملح والفلفل. إرم للجمع. تحمص لمدة 30-45 دقيقة حتى تبدو الخضار مكرملة.

يُضاف الخضار إلى قدر المرق ويُغطى بمرقة الدجاج. ينضج لمدة 20 دقيقة. تذوق واضبط التوابل.

هرس الخليط بخلاط غمر أو محضر طعام. إذا كنت تستخدم محضر الطعام ، برد قليلًا واهرس نصفًا في المرة الواحدة.

للتقديم ، يُسخن إذا لزم الأمر ويُزين بالريحان الطازج. مرري جبن البارميزان إذا رغبت في ذلك.


جبن الماعز ، والطماطم المجففة ، والثوم المحمص سوفليه - وصفات

أغذية سان مارينو

سان مارينو بلد صغير غير ساحلي من إيطاليا. تبلغ مساحة سان مارينو 23.6 ميلاً مربعاً فقط ، وهي خامس أصغر دولة في العالم ، وأكبر من مدينة الفاتيكان وموناكو وناورو وتوفالو. النبيذ التقليدي للجمهورية على غرار تقاليد رومانيا الإيطالية: النبيذ الأحمر "سانجيوفيزي" والنبيذ الأبيض "ألبانا" و "بيانكال" و "موسكاتو". هناك أيضًا مشروبات كحولية مثل Tilus و ade with truffle و Duke of Guelph العشبية المسكرات. تنتج سان مارينو أيضًا زيت الزيتون البكر الممتاز والعسل: زهرة برية ، أكاسيا ، كستناء ، ندى.
تشمل الأطباق المحلية اللذيذة فاجيولي كون لو كوتشي ، معكرونة شوربة الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد ، وحساء الحمص والمعكرونة بالثوم وإكليل الجبل ، وطبق المعكرونة المخبوزة مع لحم الخنزير المدخن ولحم البقر والجبن وصلصة الطماطم والشواء. أرنب مع الشمر.
ما كان بالتأكيد منذ العصور القديمة هو شغف "بيادينا" ، وهو خبز رقيق مسطح لا يزال يرافق أي نوع من الطعام ، من الأعشاب البسيطة والجبن إلى أجود أنواع اللحوم.


  • 1 باغيت ، حوالي 280 جم (10 أونصة) ، مقطعة إلى شرائح بحجم 2.5 سم (1 بوصة)
  • 4 ملاعق كبيرة باساتا
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مجففة
  • 4 حبات طماطم برقوق ، إجمالي 250 جرام (8 أونصة)
  • 140 جرام جبن الماعز
  • 11/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 15 جرام صنوبر
  • عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج أو الأوريجانو ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  1. سخن الشواية على درجة معتدلة. توضع شرائح الرغيف الفرنسي على رف في مقلاة الشواء وتحمص على الجانبين.
  2. اخلطي الباساتا مع معجون الطماطم ووزعيه قليلاً فوق كل توست ، مع تغطية السطح بالكامل.
  3. قطعي الطماطم إلى شرائح بالطول ، وتخلصي من شريحة رفيعة من الأطراف المنحنية ، لتحصلي على 4 شرائح مسطحة من كل حبة طماطم. ضعي شريحة من الطماطم فوق كل قطعة توست.
  4. ضعي شريحة صغيرة من جبن الماعز أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من جبن الماعز الطري فوق كل شريحة طماطم ورشي عليها القليل من زيت الزيتون. نثر القليل من حبات الصنوبر والزعتر أو أوراق الأوريجانو.
  5. تُشوى لمدة 4-5 دقائق أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان ويصبح الصنوبر ذهبيًا. قدمي الخبز المحمص ساخنًا ومزينًا بأغصان الزعتر أو الزعتر.

فكرة اخرى

اصنع الخبز المحمص بجبن الماعز بالفواكه. بدلًا من تغطية الطماطم ، امزج 2 ملعقة كبيرة من صلصة التوت البري والمانجو أو الخوخ أو أي صلصة فاكهة أخرى. وزعيها فوق الخبز المحمص ، ووزعي فوقها جبنة الماعز ووزعيها فوق القليل من رقائق اللوز ، ثم اشويها كما في الوصفة الرئيسية. * بالنسبة لتوست جبن الماعز المحمص ، ضعي 100 جرام (3 1/2 أوقية) زيتون أسود محشور ، علبة واحدة من شرائح الأنشوجة ، حوالي 50 جرام ، مصفاة ، 3 ملاعق كبيرة من الكبر المجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، عصير 1/2 ليمون و 2 فصوص من الثوم المهروس في خلاط أو محضر طعام ومزجهم في عجينة (أو رطل إلى عجينة مع مدقة وهاون). هذا يجعل 220 جرامًا (8 أونصات) من الشريط يمكن حفظه وتغطيته في الثلاجة لمدة أسبوعين. يُوزّع على 4 شرائح سميكة كبيرة من الخبز المحمّص ، ثم يُغطى بجبن الماعز ويُشوى لمدة 3-4 دقائق. تقطع كل شريحة إلى 8 أصابع أو مثلثات وتقدم دافئة مع رشها بالبقدونس المفروم. يصنع 32 توست.

نقاط بلس

تستخدم حبوب الصنوبر في أطباق وحشوات الأرز في الشرق الأوسط وهي عنصر مهم في صلصة البيستو الإيطالية ، وهي غنية بمجموعة متنوعة من المعادن بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والنحاس. * جبن الماعز مصدر لذيذ للبروتين والكالسيوم وكذلك فيتامينات ب (ب 1 ، ب 6 ، ب 12 والنياسين) والفوسفور. تحتوي جبن الماعز متوسط ​​الدسم على حوالي نصف دهون جبن الشيدر.


جبن الماعز والطماطم المجففة والجرجير بيستو كروستيني

الضرورة هي أم الاختراع ، وفي كثير من الأحيان كيف تولد وصفة جديدة. في الواقع ، غالبًا ما يلهم الإفراط في أحد المكونات القابلة للتلف والرغبة في فعل شيء خاص به في إيجاد حلول لذيذة في مطبخي!

باختصار ، هذه هي الحقيقة الكاملة وراء هذه الوصفة:

مخلل # 1: لدي مجموعة من الجرجير أحتاج إلى استخدامها قريبًا ، ولا أشعر برغبة في تناول سلطة الليلة. دوه ، لكني دائمًا آكل الجرجير في سلطتي!
الحل رقم 1 : اصنع منها البيستو!

مخلل # 2: الجرجير الأساسي بيستو قوي جدًا في حد ذاته على الخبز.
الحل رقم 2 : يمكن استخدام بعض الحلاوة والتنغ وربما إضافة مكون محايد ودسم. حسنًا ... ماذا عن إضافته إلى الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز؟

النتيجة النهائية: آها! التوازن المثالي بين النكهات على قطعة خبز مقرمشة. إنها حفلة في فمك عندما توازن الطماطم المجففة بالشمس الحلوة والحمضية والمضغوطة المذاق الحاد للبيستو والقوام الكريمي لجبن الماعز. قم بإقران هذا مع Sauvignon Blanc هش وأكثر ابتهاجًا من سلطة الجرجير الكلاسيكية!

جبن الماعز والطماطم المجففة وجرجير بيستو كروستيني وصفة
الوقت: 15-20 دقيقة
المحصول: 3/4 كوب بيستو

مكونات:
2 كوب جرجير معبأ ، مغسول ومصفى
6 فصوص ثوم
1/3 كوب من الصنوبر المحمص قليلاً (انظر الملاحظة)
1/3 كوب جبن بارميزان جيد مبشور طازج
6 حبات فلفل أسود كاملة
نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملح للتذوق
1/3-1 / 4 كوب طماطم مجففة مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات
1 كوب جبن ماعز مفتت
1 رغيف خبز فرنسي أو إيطالي (انظر الملاحظة)

  • يمكن تحميص الصنوبر في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة. راقب هذه الأشياء أثناء إجرائها بسرعة ويمكن أن تحترق بسهولة. تكون جاهزة عندما يكون لونها خفيفًا ويمكنك شم رائحتها.
  • عادة ما تكون الرغيف الفرنسي أصعب بكثير من الرغيف الفرنسي. منذ أن استخدمت الرغيف الفرنسي ، لم أحمصه من أجل كروستيني. إذا كنت تستخدم خبز باجيت إيطالي أو غيره من الرغيف الفرنسي الطري ، فيجب عليك تحميصه في الفرن أو تحت الشواية للتأكد من أن الخبز المقرمش يقف أمام الطبقة دون أن يصبح منديًا في وقت قريب جدًا.

طريقة:
1) في محضر الطعام أو الخلاط ، امزج الجرجير والثوم والصنوبر المحمص وجبن البارميزان والفلفل وزيت الزيتون والفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة. امزج هذا مع عجينة سميكة ، أو اترك بعض القوام إذا كنت تفضل بيستو مكتنزة.
2) قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح 1 بوصة على تحيز.
3) افردي طبقة أو اثنتين من البيستو على كل شريحة. الآن ضع فوق كل شريحة القليل من الطماطم المجففة بالشمس متبوعة بجبن الماعز المفتت. لقد كنت بخيلًا مع جبن الماعز ، لتقليل بعض محتوى الدهون ، ولكن هذه ألذ عندما تكون سخيًا مع الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز!

شارك هذا:

مثله:


دجاج محشي موزاريلا

أدركت أن لدي الكثير من وصفات أفخاذ الدجاج ، وعدد قليل من وصفات صدور الدجاج ، واثنين من وصفات الدجاج المقلي ولكن لا شيء محشو!

لذا ، لإنهاء هذا الجنون ، لديّ وصفة دجاج محشي جبنة لك اليوم (جنبًا إلى جنب مع هدية رائعة أدناه)، معبأة مع السبانخ الطازجة و طماطم مجففة بالشمس ، ثم المغلفة فتات الخبز لتلك الأزمة الإضافية.

الآن استخدمت Panko لأول مرة ، ولكن بعد اختبار ذلك ، من المؤكد أن فتات الخبز الإيطالية تفوز بوصفة دجاج مخبوزة.

نعم ، هذا مخبوز تمامًا من البداية إلى النهاية ، وهو & # 8217s سهل النتن للغاية.

ببساطة قم بفراشة الدجاج وحشوه وغطيه وضعه في الفرن. وقت التحضير أقل من 15 دقيقة!


قبعات بورتوبيلو المحمصة

تملأ الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز وجبن الماعز فطر بورتوبيلو في طبقات. يتم خبز الأغطية ومزج الحشوة. يتم تقديمها على دوامة من الخل البلسمي ، واحدة لكل ضيف ، ومزينة بالريحان الطازج.

مكونات

  • طماطم مجففة بالشمس Tapenade
  • طماطم مجففة - 2 كوب ، منقوع في الماء المغلي 15 دقيقة
  • نبات الكبر - 3 ملاعق كبيرة
  • الثوم - 1 ملعقة كبيرة مقشرة
  • ريحان طازج - 2 ملاعق كبيرة
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون - 13 كوب
  • فطر بورتوبيللو
  • قبعات فطر بورتوبيللو - 4 ، تمت إزالة السيقان
  • جبن الماعز - 4 أونصات مفتتة
  • زيت الريحان - 14 كوب ، (انظر الأساسيات)
  • خل بلسمي - 8 ملاعق صغيرة
  • أوراق ريحان طازجة للتزيين

تعليمات

لتحضير الطماطم المجففة بالشمس: في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي الطماطم المعاد تشكيلها ، الكبر ، الثوم ، الريحان ، والملح وقلبي لفترة وجيزة حتى يشكل الخليط هريسًا خشنًا. أثناء تشغيل الماكينة ، أضف الزيت في تيار بطيء وثابت. انقل الشريط إلى وعاء نظيف وقم بتبريده. يمكن عمل الشريط لمدة تصل إلى أسبوعين مقدمًا.

لتحميص أغطية بورتوبيللو: سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، ضعي أغطية الفطر على سطح عمل نظيف ، وباستخدام سكين حاد رفيع النصل ، قطعي الأغطية أفقيًا إلى 3 قطع. تُوزَّع ملعقة كبيرة من التابناد على الشريحة السفلية ، وتُفتت على ملعقة كبيرة من جبن الماعز ، وتُوضع فوق شريحة الفطر الوسطى. ضعي طبقة من التابناد وجبن الماعز كما كان من قبل ، وغطّيه بغطاء الفطر. انقلي الفطر إلى صفيحة خبز مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تسخن الأغطية.

للتقديم: ضعي 3 ملاعق صغيرة من زيت الريحان في قاع كل طبق ، وضعي ملعقتين صغيرتين من الخل البلسمي في الزيت. ضع الفطر في المنتصف على كل طبق وزينه بأوراق الريحان الطازجة.


وصفات الذواقة

إذا كنت & # 8217re تقيم حفل عشاء أو أي حدث آخر تأمل فيه إبهار الناس (خاصة إذا كان هؤلاء الأشخاص ليسوا نباتيين) ، جرب هذه الوصفات النباتية الذواقة & # 8211 مضمونة لتبدو جميلة ومذاق لذيذ.

المقبلات

أنتيباستو
Antipasto ، التي تعني & # 8220before الطعام & # 8221 باللغة الإيطالية ، هي مقبلات تشبه السلطة وتتكون من العديد من الخضروات الطازجة والمخللة والجبن واللحوم الملفوفة أو المقطعة. بالنسبة للمقبلات النباتية ، يمكنك إما استبدال منتجات اللحوم الوهمية أو تركها تمامًا.

الخرشوف والسبانخ
نسخة نباتية من السبانخ والخرشوف. قدميها دافئة مع البسكويت أو الخبز أو الخضار الطازجة.

جرجير محمص
هذه المقبلات الصغيرة الأنيقة سريعة وسهلة التحضير ولذيذة للغاية.

الريكوتا المشوي جنوكتشي
عادة ما يتم التعامل مع الجنوكتشي كمجموعة متنوعة من المعكرونة وتقديمها مع الصلصة. لكن جنوكتى الريكوتا المشوية تقدم بشكل رائع أو سادة أو زلابية.

بصل محمر
لكراميل البصل ، تحتاج إلى طهيه لفترة طويلة في القليل من الزيت أو الزبدة. أصعب جزء في هذه الوصفة هو انتظار انتهاء هذه الوصفة!

كاجو بري
جبنة كريمية فاخرة للغاية مصنوعة من حليب الكاجو.

خبز محمص بالجبن
تتناسب هذه الخبز المحمص الدافئ مع الشوربة والسلطة.

صفيحة جبن
يمكن أن تكون أطباق الجبن بسيطة أو معقدة ، مع العشرات من أنواع الجبن المختلفة أو القليل منها. لا توجد طريقة واحدة صحيحة لصنع طبق الجبن ، ولكن هذه الإرشادات يمكن أن تساعدك في وضع طبق جبن لن تنساه أنت وأصدقاؤك أبدًا.

كستناء - عدس باتيه
فطيرة نباتية غنية وحلوة قليلاً.

& quot كراب & مثل كعك
كعكات لذيذة ومحبوبة مصنوعة من التمبيه وتقدم مع صلصة الشيري.

Crudités
عادة ما يتكون طبق من crudités من نوع واحد أو أكثر من الخضار النيئة تقدم مع غمسة واحدة أو أكثر. يمكن تقديم هذه كفاتح للشهية ، في البوفيه ، بدلاً من السلطة & # 8211 السماء هي الحد. فيما يلي بعض الأفكار لأطباق Crudité المثيرة للاهتمام.

كافيار الباذنجان
صلصة الباذنجان السميكة الجميلة. رائع مع البسكويت أو الخبز الفرنسي أو خبز البيتا أو الخبز المحمص.

ماكي رولز
لفات ماكي نباتي قريب من السوشي. تستدعي هذه الوصفة الخيار والأفوكادو ، لكن يمكنك تجربة المكونات الأخرى أيضًا.

بات
إذا كنت تفتقد طعم الكبد المفروم ، فجرّب هذه الفطيرة النباتية. قد تكون قادرًا على خداع أصدقائك غير النباتيين.

صلصة الخوخ
مزيج من الحلو والحامض والتوابل يجعل من صلصة الخوخ بهار صيفي غير عادي ولذيذ.

كونفيت البصل الأحمر
وصفة بسيطة تقدم مقبلات لذيذة.

تفحم الفلفل الأحمر وتراجع
في المرة الأولى التي تذوق فيها هذا الفلفل الأحمر المحمص ، كان جيدًا لدرجة أنني شهقت بالفعل.

طماطم مجففة وجبنة كريمة الريحان
هذا الجبن النباتي اللذيذ المنعش ممتاز على الخبز أو كغموس للخضروات النيئة.

باتيه الطماطم المجففة بالشمس
هل تبحث عن مقبلات أنيقة ولذيذة؟ لا مزيد من البحث & # 8211 هذا علاج حقيقي حتى لأكثر الأذواق تمييزًا. جرب أيضًا & quoted ، أبيض ، وأخضر & quot؛ pâté.

Tapenade & # 8211 زيتون ديب
غموس متوسطي نموذجي ، مصنوع في الغالب من الزيتون وزيت الزيتون. تشمل الوصفات التقليدية سمك الأنشوجة ، ولكن لا داعي لها على الإطلاق هنا.

حمص بالكمأة
جرب إضافة زيت الكمأة إلى الحمص الكريمي الإضافي للحصول على متعة الذواقة.

توسكان فول ديب
يُعرف هذا الفاصولياء الأنيق باسم فاجيولي في الفشل الذريع ، أو الفول في زجاجة. تُصنع هذه النسخة الحديثة في توسكانا في زجاجة شيانتي مطبوخة في جمر في فرن من الطوب ، وهي كريمية ولذيذة.

سلطة

سلطة جرجير
الجرجير ليس مذاقًا للجميع ، لأنه يحتوي على نكهة حارة قليلاً. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي منه ، فإن هذه السلطة مع الصنوبر المحمص ستضرب المكان.

سلطة الهليون
الهليون والزيتون والنعناع والفلفل والبصل & # 8211 مزيج جميل لسلطة صيفية.

سلطة الفول مع الجوز والفيتا
عندما تطبخ الفاصوليا بنفسك ، فهي من أصح الأشياء الموجودة هناك ، وهي لذيذة مع قليل من الملح. كما أنها رائعة مع جبنة الفيتا والجوز المحمص ، كما هو الحال في سلطة الفاصوليا البسيطة هذه.

سلطة الفلفل
إذا كنت تحب الفلفل الحلو ، فإن هذه السلطة الجميلة المصنوعة من الفلفل الأخضر والأحمر المحمص من شمال إفريقيا (المغرب وتونس) ستكون متعة حقيقية.

سلطة سيزر
نعم ، من الممكن عمل سلطة سيزر نباتية ، وبهذه الوصفة لن تفوتك سمك الأنشوجة أبدًا.

كابريزي
طبق الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان هو المقبلات المفضلة لدي على الرغم من أنني أصنعه بنفسي بانتظام ، إلا أنني أطلبه دائمًا عندما أتناول الطعام بالخارج.

سلطة شيفر (جبن الماعز)
التناقض بين الخس البارد وجبن الماعز الدافئ والخبز المحمص يجعل هذا علاجًا حقيقيًا في الصيف.

سلطة الحمص
سلطة الحمص الدافئة مع الأرضي شوكي والطماطم المجففة & # 8211 علاج حقيقي.

سلطة فواكه
لا يوجد شيء مثل وعاء من سلطة فواكه حلوة طازجة في الصيف. لا أحد يحتاج حقًا إلى وصفة سلطة فواكه ، ولكن إليك بعض الأفكار لتبدأ.

سلطة بورسيني والشمر
يصنع زيت البورشيني والشمر والفانيليا سلطة بسيطة ولكنها مذهلة.

سلطة سابزي و # 8211 أعشاب
إذا كنت تزرع الأعشاب الخاصة بك ، فهذه السلطة الصحية هي طريقة رائعة للاستمتاع بها & # 8230 أو التباهي بها.

سلطة طماطم مجففة
هذا الطبق المنعش سهل التحضير ولذيذ بشكل خاص في الصيف.

سلطة تورتيليني
سلطة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة بشكل مدهش ، مثالية كدورة أولى أو في نزهة.

سلطة الفاصوليا البيضاء
هذه وصفة بسيطة ولذيذة ومثالية للنزهة الصيفية.

سلطة الفاصوليا البيضاء الشتوية
لقد قدمت سلطة الفاصوليا البيضاء الدافئة في حفل عشاء وأراد أكثر من نصف الضيوف الوصفة. إنه لذيذ للغاية وسهل التحضير.

أطباق جانبية

كريب
الكريب عبارة عن فطائر رقيقة يمكن لفها حول أي شيء تقريبًا لتحويلها إلى وجبة أنيقة ، أو مجرد طيها وتغطيتها بشيء لذيذ. جرب بعض هذه الحشوات والطبقة ، أو جرب ابتكار حشواتك الخاصة.

رولاتيني الباذنجان
شرائح الباذنجان الصغيرة الأنيقة الملفوفة حول الجبن والأعشاب ستثير إعجاب الجميع.

البطاطس المهروسة بالثوم والجزر الأبيض
هذه هي & # 8217t تعمل أكثر بكثير من البطاطس المهروسة العادية ، لكن لها نكهة أكثر بكثير.

صلصة طماطم مشوية
صلصة الطماطم سريعة ولذيذة. تكمل النكهة الغنية أطباق جبن الماعز والباذنجان.

فلفل أحمر كوليس
الكولي هو صلصة مهروسة. جرب كوليس الفلفل الأحمر المحمص مع الحساء أو المعكرونة أو رقائق التورتيلا.

الفلفل المشوي
هذا الفلفل سهل اللذيذ أو مع الأرز أو الخبز أو المعكرونة.

بطاطا ليك غراتان
البطاطس والكراث هي إحدى تلك التركيبات التي من المفترض أن تكون ، وهذه الوصفة هي الطريقة المثلى للاستمتاع بها.

طماطم بروفنسال
هذه الطماطم المحشوة من جنوب فرنسا لذيذة وتقدم مع أطباق الحساء أو المعكرونة أو الأرز.

ملفوف أحمر مع توت بري
طبق جانبي حلو وحامض يضيء طاولتك في عيد الشكر أو في أي وقت من السنة.

خضار مشوية
يُبرز تحميص الخضار جميع أنواع النكهة والعمق. هذه الوصفة مجرد دليل & # 8211 لا تتردد في إضافة / طرح / استبدال أي من الخضروات.

البطاطس الاسبانية
إذا كنت تحب أطباق البطاطس ، فأنت & # 8217ll تحب وصفة البطاطس الإسبانية هذه بالزعفران واللوز وفتات الخبز.

فلفل محشي
قدمي هذه الفليفلة الحلوة المحشوة اللذيذة بشكل لا يصدق إلى جانب سلطة خضراء لوجبة سهلة وملونة.

بصل محشي
البصل اللذيذ الملفوف حول حشوة لذيذة يصنع طبقًا رئيسيًا أو جانبيًا فريدًا.

كوسة دائرية محشية
يتذوقون إلى حد كبير نفس مذاق أشقائهم على شكل خيار ، لكن الكوسة الصغيرة والمستديرة والخضراء أكثر روعة. هذه الوصفة السهلة للكوسة المستديرة المحشوة تتيح لك الاستمتاع بالجاذبية لفترة أطول قليلاً.

تارت جبن الطماطم
طبق بسيط للغاية دائمًا ما يكون ناجحًا. كل من يأكلها يهتم بالقشرة.

جراتان الخضار
لا أعرف أي شخص لا & # 8217t يحب غراتين & # 8211 هناك & # 8217s شيء عن طبقة الجبن / فتات الخبز في الأعلى التي تروق للجميع تقريبًا. إذا كان هذا يبدو مثلك ، جرب هذه الطريقة اللذيذة لاستخدام بعض الخضروات المتبقية.

الحساء

شوربة الهليون الكراث
حساء جميل وغني مصنوع من الهليون والكراث والفطر ومزين بالذرة والفلفل الحلو.

شوربة افوكادو
الحساء المبرد رائع في الصيف ، ويميل إلى أن يكون سهل التحضير بشكل لا يصدق. حساء الأفوكادو الكريمي هذا ليس استثناء.

شوربة الفلفل
شوربة لذيذة ملونة يمكن تقديمها ساخنة أو باردة.

جزر فيشيسواز
غني ، بارد ، وظل جميل من البرتقال ، جزر فيشيسواز محاط بتخفيض بلسمي سيثير إعجاب أصدقائك ويسعد تذوقك & # 8211 فقط ستعرف مدى سهولة التحضير.

حساء القرنبيط
شوربة لذيذة ودسمة بشكل لا يصدق لكنها نباتية بالكامل ، مع قوام مشابه لقوام بوريه البطاطس الرقيقة.

شوربة كريمة البروكلي
حساء أخضر جميل مليء بالفيتامينات والنكهات.

شوربة جزر وجوز الهند بالكاري
شوربة نباتية لذيذة بشكل لا يصدق وتستغرق 15 دقيقة فقط للتحضير.

شوربة البصل الفرنسية
حساء البصل الفرنسي التقليدي مصنوع من مرق اللحم البقري ، لكن هذه النسخة النباتية لذيذة تمامًا.

حساء الثوم
حساء الثوم هذا جيد مثل أي شيء كنت & # 8217ve في أي وقت مضى في مطعم & # 8211 إنه غني ومخمل بشكل رائع.

شوربة الحمص المغربية
يصنع الحمص والفلفل الأحمر حساءًا طازجًا ولذيذًا.

حساء الفطر
حساء نباتي / نباتي جميل ، وهو جوهر الفطر.

حساء المحيط
هذا بديل نباتي غني ولذيذ لحساء البطلينوس في نيو إنجلاند.

شوربة البطاطا والكراث
هناك & # 8217s شيء عن مزيج البطاطس والكراث في قاعدة شوربة كريمية & # 8211 it & # 8217s طعام مريح رائع.

شوربة البطاطس بالكوسا
شوربة سهلة ولذيذة بشكل لا يصدق طعمها أفضل فقط بالكاد دافئة.

حساء الذرة الخام
الذرة الطازجة حلوة ولذيذة لدرجة أنه لا داعي لطهيها.

شوربة الذرة المحمصة
طريقة رائعة للاستمتاع بالذرة وحساء الذرة المحمص # 8211 غني بالتوابل.

حساء الكراث والجزر المحمص
على نحو سلس ولذيذ.

مرق الخضار المشوي
يبرز التحميص كل النكهة الغنية وحلاوة الخضار.

البطاطا الحلوة وحساء الذرة
حساء البطاطا الحلوة مع الذرة والفلفل والبصل بالكرمل هو علاج حقيقي للطقس البارد.

شوربة البطاطا الحلوة - الطماطم - شيبوتلي
قم بالإحماء بسرعة مع هذا الحساء النباتي السهل واللذيذ.

فيشيسواز
مزيج بسيط من البطاطس والبصل والحليب لصنع شوربة كريمية لذيذة ومبردة.

شوربة الفاصوليا البيضاء والطماطم
حساء الفاصوليا البيضاء والطماطم بنكهة المريمية والزعتر هو بديل أنيق لحساء مينستروني.

شوربة الارز البري والتوت البري
حساء أنيق مصنوع من الأرز البري والتوت البري مع شيري.

الخبز

بسكويت اللبن
& # 8217s لا شيء مثل بسكويت اللبن الرائب وهو ساخن خارج الفرن.

خبز الذرة
خبز الذرة الساخن لذيذ للغاية مغطى بالزبدة أو الجبن الكريمي.

رولات العشاء
أجد أن ألطف الوجبات دائمًا ما تكون ألطف مع بعض الخبز في يدي ، ويفضل أن تكون دافئة من الفرن. ليس لدينا & # 8217t مخبزًا لطيفًا في الجوار ، لذلك يجب أن أصنع لفاتي الخاصة ، وهذه هي أبسط وصفة وجدتها.

هوت كروس بانز
إذا كنت تستمتع بالخبز ولديك متسع من الوقت ، فلماذا لا تصنع بعض الكعك المتقاطع الساخن محلي الصنع؟ إنها تقليدية خلال الجمعة العظيمة وعيد الفصح والصوم الكبير ، ولكن بالطبع الوصفة لذيذة تمامًا في أي وقت من السنة.

روزماري فوكاتشيا
فطيرة الروزماري ، من إيطاليا ، هي أحد أنواع الخبز المفضلة لدي في العالم ، وأصعب جزء في هذه الوصفة هو انتظار ارتفاع العجينة.

طماطم مجففة وخبز الزيتون
تجتمع الطماطم والزيتون والجوز والأعشاب المجففة في هذا الخبز المستوحى من البحر الأبيض المتوسط.

الأطباق الرئيسية

الحمص بيكاتا
نسخة خالية من الدجاج من مقبلات إيطالية كلاسيكية: ليمون ، ثوم ، حمص كابري يقدم فوق المعكرونة أو البطاطس المهروسة.

فطيرة بطاطس عميقة
إذا كنت & # 8217re تبحث عن طبق غني وأنيق ولم تكن قلقًا بشأن السعرات الحرارية ، فجرّب فطيرة البطاطس الجميلة هذه.

غراتان الباذنجان
طبقة من الباذنجان مع صلصة الطماطم ومغطاة بالكاسترد بالزعفران تجعل الطبق الرئيسي الأنيق واللذيذ.

باذنجان بارميجيانا / بارميزان
هذا الطبق النباتي الكلاسيكي هو طبق رئيسي مثالي يقدم بجانب / فوق المعكرونة العادية.

رولاتيني الباذنجان
شرائح الباذنجان الصغيرة الأنيقة هذه والملفوفة حول أعشاب الريكوتا ستثير إعجاب الجميع.

كوسة الباذنجان
طبقات من الباذنجان والكوسا مع صلصة الطماطم والكاسترد تقدم الطبق الأول أو الرئيسي اللذيذ.

المعكرونة الطازجة
يستغرق صنع المعكرونة الطازجة أقل من ساعة ويمكنك & # 8217t التغلب عليها من أجل المذاق والقوام. سيحب الأطفال إمكانيات الألوان المختلفة.

جراتان الخضار المشوية
يتكون هذا الطبق من المعكرونة والخضروات المشوية ويعلوه الجبن الذائب.

سيتان مقشر بالبندق
طري السيتان بقشرة مقرمشة وجوزية: لذيذة للغاية & # 8217 ستشعر برغبة في حفظه للمناسبات الخاصة ، ولكنه سريع وسهل بما يكفي لأي يوم من أيام الأسبوع.

الإمام البيلدي
لا تدع هذا الباذنجان التركي المحشو & # 8217s وقت التحضير يخيفك & # 8211 أقل من 20 دقيقة ، وبما أنه مذاق أفضل في درجة حرارة الغرفة ، يمكنك جعله يومًا مقدمًا. تستخدم هذه الوصفة زيتًا أقل قليلاً من زيت الإمام البيلدي التقليدي ، لكنها لذيذة تمامًا.

لازانيا
اللازانيا النباتية سهلة ولذيذة. هنا & # 8217s شكل مختلف عن نسخة الصلصة الحمراء الكلاسيكية ، مع بعض الخضروات الإضافية.

لازانيا فلورنتين
لازانيا السبانخ ، التي تسمى أحيانًا لازانيا فلورنتين ، هي طبق نباتي كلاسيكي مصنوع من صلصة بيضاء كريمية وجبن وخضروات.

ليك جراتين
قدمي الكراث المخبوز مع العديد من الجبن وقليل من الكريمة فوق المعكرونة اللذيذة أو الأرز للحصول على علاج غني ولذيذ.

مسقعة
المسقعة طبق يوناني تقليدي مصنوع من لحم الضأن أو اللحم البقري. تستخدم وصفة مسقعة نباتية / نباتية فطر بورتوبيلو والسيتان بدلاً من ذلك. طبق رئيسي غني ولذيذ.

لازانيا الفطر وجبنة الماعز
هذه لازانيا جميلة وأنيقة ومعقدة إلى حد ما ، مما يجعلها مثالية لحفل عشاء.

لازانيا فطر
ثلاثة أنواع من الفطر تتحد مع الجبن والثوم والمعكرونة في طبق رئيسي جميل.

مخبوز عيش الغراب
ريزوتو الفطر البري ترابي وغني بشكل لا يصدق. يستغرق الأمر بعض الوقت على الموقد ، ولكنه يستحق ذلك لتناول عشاء خاص.

فطيرة الفطر
العمل مع عجينة الفيلو ليس بالأمر الصعب الذي قد تتخيله ، طبق الفطر الأنيق هذا يستحق الجهد المبذول.

بيسالاديير
Pissaladière هي بيتزا البصل أو تورتة البصل من بروفانس. تقليديا مع الأنشوجة ، هذا pissaladière نباتي متبلة مع tapenade بدلا من ذلك.

بايلا
طبق إسباني مصنوع تقليديًا من اللحوم والمحار. هذه النسخة النباتية المرنة أبسط ، لكنها ليست أقل لذيذًا.

محمص سيتان
السيتان والبصل المشوي في الخل البلسمي وصفة سريعة لطبق شهي ولذيذ في الطقس البارد.

سيتان براسيول
لفائف السيتان الطرية حول التوفو ريكوتا والأعشاب والبصل ، ثم تُخبز في صلصة الطماطم. معقد بعض الشيء ، لكنه يستحق ذلك!

سيتان مع صلصة نبيذ هيربي
صلصة الكريمة فوق السيتان المقرمشة تجعل وجبة لذيذة ورومانسية.

غراتان البطاطا الحلوة
تتكون طبقات البطاطا الحلوة مع الفاصوليا السوداء والأرز والسبانخ من الأطباق الرئيسية الشهية والصحية.

التوفو ميلانيز
يعتبر التوفو المقرمش واللذيذ الذي يقدم مع السلطة بديلاً نباتيًا ممتازًا للدجاج الميلاني.

الشتاء الاسكواش ريزوتو
ليس من الصعب صنع الريزوتو ، لكنه يتطلب الكثير من الوقوف عند الموقد ، مع التحريك بعيدًا. ومع ذلك ، فإن النتيجة النهائية هي طعام لذيذ ورائع.

كوسة بارميجيانا
واحدة من أكثر الطرق اللذيذة لاستخدام الكوسة التي وجدتها على الإطلاق ، وهي سريعة وسهلة أيضًا! هذا الطبق مثالي للحفلات والحفلات ، لأنه يمكنك إعداده في اليوم السابق ومذاقه رائع سواء كان حارًا أو في درجة حرارة الغرفة.

كوسة رولاتيني
بسيطة ولكنها مذهلة: شرائح الكوسة المحمصة ملفوفة حول الريكوتا بالأعشاب وتقدم على بركة من صلصة الطماطم الدافئة.

حلويات

التوت الإسكافي
هذه واحدة من الحلويات المفضلة لدي في كل العصور. كما أنه جميل أيضًا مع كوب من الشاي على الإفطار أو وجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر.

كب كيك الكاجو والهيل
صقيع زبدة الكاجو فوق كعكات زبدة الكاجو الصغيرة & # 8230 كيف يمكن أن تخطئ؟

كوكيز شوكولاتة بالبندق
بسكويت نباتي مقرمش ، حلو ، لذيذ!

كعكة الشوكولاتة موكا
لقد طورت هذه الوصفة مع صديق منذ حوالي 10 سنوات. إنه & # 8217s غني جدًا ومُسمِّن ، ولكنه يستحق كل سعر حراري.

موس الشوكولاته
يجب أن تكون هذه واحدة من أسهل وألذ الحلويات الموجودة. العديد من وصفات موس الشوكولاتة تتطلب الجيلاتين وليس هذا!

حلوى الشوكولاتة بالبندق
من السهل صنع حلوى الشوكولاتة اللذيذة هذه وستحتفظ بها لمدة أسبوعين (إذا استمرت لفترة طويلة!)

كعكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
كعكة شوكولاتة دافئة وغنية ولذيذة مع قليل من زبدة الفول السوداني يكون مذاقها أفضل عند تقديمها مع صلصة التوت و / أو آيس كريم الفانيليا.

حلوى كريب
سواء أكنت تملأها أو تضعها فوقها أو كليهما ، فإن الكريب الحلو يصنع الحلوى الأنيقة المطلقة. بمجرد أن تقوم بجلد الخليط ، فإن أصعب جزء هو اكتشاف المزيج المثالي من الحشوات و / أو الطبقة لأسنانك الحلوة الشخصية.

أنيسيت سوفليه مجمدة
تعد السوفليه المجمدة حلوى خفيفة لطيفة بعد تناول وجبة غنية. تستدعي هذه الوصفة المسكرات بنكهة اليانسون ، لكن يمكنك استخدام نكهة أخرى مثل البرتقال أو البندق بدلاً من ذلك.

تشيز كيك الزنجبيل والبراندي
تشيز كيك حلو وغني مع قشرة الزنجبيل وطلاء البرتقال.

موس الليمون
خفيف ومنعش مثالي بعد تناول وجبة دسمة أو غنية أو حارة.

مينونوس
نسخة نباتية من Milanos® ، Pepperidge Farm’s® بسكويت ساندويتش الشوكولاتة الغنية والأنيقة.

Mock Mincemeat
اصنع كمية كبيرة من اللحم المفروم النباتي حتى تتمكن من صنع عدد قليل من الفطائر وترك القليل منها لتقديمه مع الآيس كريم أو الكاسترد أو البودنج أو الكريب. يمكنك أيضًا تجميده لوقت لاحق.

شربات البرتقال
خفيف ومنعش ونباتي 100٪. يمكن صنعه بالليمون أو التوت أيضًا.

تشيز كيك زبدة الفول السوداني
حشوة زبدة فول سوداني ناعمة ودسمة مع قشرة براوني كثيفة. و # 8217s نباتي!

بودنغ البرقوق
بودنغ البرقوق هو حلوى تقليدية لعيد الميلاد في المملكة المتحدة ، وعادة ما يتم صنعه من الشحم. يُظهر إصدار Julia Child & # 8217s أنه لا يوجد سبب & # 8217s يمكن أن يكون بودنغ البرقوق نباتيًا.

شربات البرقوق
حلو ، لاذع ، ولذيذ للغاية ، مثل هذا شربات البرقوق مصنوع بدون آلة الآيس كريم.

راوند الإسكافي
عندما تضيف فقط الكمية المناسبة من السكر ، فإن راوند الإسكافي هو الإلهي & # 8211 خاصة لتناول الإفطار.

الفراولة راوند فطيرة
فطيرة الراوند بالفراولة ليست حلوة جدًا ، وليست لاذعة جدًا ، وهي واحدة من أفضل الحلويات الصيفية.

الفراولة شربات
عندما يكون الجو حارًا ، يضرب شربات الفراولة الرائعة المكان حقًا.

تشيز كيك القرع النباتي
مزيج كريمي حلو من القرع والتوفو والكاجو والموز ، مغطى بجوز البقان المسكر.

مشروبات

ماري الدموية
إذا كنت تتوق إلى توابل مريم الدامية ولكنك لا تريد الكحول ، فجرّب هذا التباين اللذيذ & # 8211 أو اصنع الشيء الحقيقي.

الزنجبيل البيرة
من السهل صنع مشروب الزنجبيل محلي الصنع وأكثر من أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر.

لاسي
Lassi هو مشروب هندي حلو مصنوع من الزبادي & # 8211 it & # 8217s مثالي لتبريد فمك أثناء تناول الطعام الحار.

مينتي ليمونادا
عصير الليمون المنعش هذا منعش للغاية ، أنت & # 8217ll تريد أن تشربه طوال الصيف.

سانجريا
يتناسب هذا المشروب الإسباني التقليدي مع الأطعمة الحارة ، وهو لذيذ في الصيف ، ويعمل بشكل جيد كوعاء للحفلات. هناك & # 8217s أيضًا نسخة غير كحولية سيحبها الأطفال.

عصير فوار
عندما تشعر برغبة في الحصول على شيء أكثر خصوصية من العصير القديم العادي ، جرب وصفة العصير الفوار هذه.


Delia Smith's Summer Collection: 140 Recipes for Summer

Sign up for LibraryThing to find out whether you'll like this book.

No current Talk conversations about this book.

Indeholder "Conversion tables", "Introduction", "Chapter One. Soups, Starters and Light Lunch Dishes", " Chilled Fennel Gaspacho", " Piedmont Roasted Peppers", " Roasted Tomato Soup with a Purée of Basil", " Olive Croûtons (Ciabatta)", " Fried Halloumi Cheese with Lime and Caper Vinaigrette", " Chilled Lemon Grass and Coriander Vichyssoise", " Provençale Tapenade", " Fresh Asparagus with Foaming Hollandaise", " Sautéed Asparagus with Eggs and Parmesan", " Asparagus under Wraps", "Chapter Two: Herbs, Salads and Dressings", " Middle Eastern Tabouleh salad", " Mixed-leaf Caesar Salad", " Pitta Bread Salad", " Roasted Tomato Salad", " Grilled Spanish Onion with Rocket-leaf Salad", " Home-made Pesto Sauce", " Pesto Rice Salad", " Marinated Mozzarella with Avocado", " Tomato, Mozzarella and Basil Salad", " Fresh Crab Salad in Vinaigrette", " American Blue Cheese Dressing", " Balsamic Vinaigrette Dressing", "Chapter Three. Summer Fish and Shellfish", " Salmon Rösti Fish Cakes", " Rösti Crab Cakes", " Toasted Sweetcorn Salsa", " Avocado salsa", " Salmon with a Saffron Cous-cous Crust", " Tomato and Olive Vinaigrette", " Salmon Steaks with Avocado and Crème Fraîche Sauce", " Hot and Sour Pickled Prawns", " Fried Skate Wings with Warm Green Salsa", " Thai Red Curry Paste", " Thai Fish Cakes with Cucumber Dipping Sauce", " Angel-hair Pasta with Thai Spiced Prawns", " Thai Salmon Filo Parcels", " Baked Salmon and Sorrel Creams", " Chilled Marinated Trout with Fennel", " Californian Grilled Fish", " Quick Coriander and Lime Tartare Sauce", "Chapter Four. The Vegetables of Spring and Summer", " Warm Potato Salad with Lemon and Chive Vinaigrette", " Oven-roasted Ratatouille", " Sliced Potatoes Baked with Tomatoes and Basil", " Roasted Fennel Niçoise", " Compote of Garlic and Sweet Peppers", " Baby Summer Vegetables with Lemon Vinaigrette", " Oven-roasted Potatoes with Garlic and Rosemary", " Red-coated Courgettes", "Chapter Five. Barbecue and Outdoor Food", " A Mixed Grill with Apricot Barbecue Sauce", " Spiced Lamb and Cashew Kebabs", " Sweet Pepper and Coriander Relish", " All-American Half-pounders", " Mexican Tomato Salsa", " Barbecued Sardines with Summer Herb Sauce", " Marinated Halloumi Cheese Kebabs with Herbs", " Barbecued Sweetcorn", " Crunchy Peanut-coated Drumsticks", " Oven-baked Chicken with Garlic and Parmesan", " Home-made Lemonade", " Pineapple Cooler", " Debbie Owen's Iced Tea", "Menu: Summer Entertaining", "Chapter Six. A Vegetarian Summer", " Rigatoni and Asparagus au Gratin", " Savoury Feta Cheesecake", " Twice-baked Goat's Cheese Soufflés with Chives", " Roasted Vegetable Cous-cous Salad with Harissa-style Dressing", " Roasted Mediterranean Vegetable Lasagne", " Pasta 'Puttanesca' (Tart's Spaghetti)", " Frijolemole", " Cold Poached Egg Salad with Watercress Sauce", "Chapter Seven. Summer Meat and Poultry", " Pork Saltimbocca", " Baked Lamb with Rosemary with Redcurrant and Mint Sauce", " Sri Lankan Curry", " Coconut Sambal", " Spiced Pilau Rice", " Coriander Chutney", " Baked Thai Red Curry Chicken", " Lamb's Liver with Melted Onions and Marsala", " Chicken with Sherry Vinegar and Tarragon Sauce", " Chicken Basque", "Chapter Eight. Jellies, Creams and Compotes", " Peach Wine Jellies with Peach Purée", " Gooseberry and Elderflower Jellies", " Italian Rice Creams with Gooseberry and Elderflower Purée", " A Terrine of Summer Fruits", " Summer Fruit Compote", " Summer Fruit Compote Scented with Lemon Grass", " Vanilla Cream Terrine with Raspberries and Blackcurrant Coulis", " Rhubarb Compote", " Rhubarb Yoghurt Fool", " Gooseberry Yoghurt Fool", " Compote of Fresh Figs in Muscat Wine with Vanilla Custard", " Fresh Peaches Baked in Marsala with Mascarpone Cream", "Ingredients Update", "Chapter Nine. Ices and Granitas", " Strawberry Granita", " Caledonian Ice Cream", " Macadamia Praline Ice Cream", " Gooseberry and Elderflower Ice Cream", " Lemon Meringue Ice Cream", " Rhubarb Crumble Ice Cream", " Quick Nougatine Ice Cream", " Ice-cream Sodas", " Hot Fudge Sundae", " Strawberry Cheesecake Ice Cream", " Coconut Ice Cream", " Lime Syrup", " Very Easy Vanilla Ice Cream", " Macadamia Nut Brittle", "Chapter Ten. Summer Baking and Desserts", " Summer Fruit Millefeuille", " Fromage Frais Cheesecake with Strawberry Sauce", " Caramel Meringues", " American Muffins", " Blueberry and Pecan Muffins", " Fresh Apricot and Pecan Muffins with Cinnamon Icing", " Coffee and Walnut Muffins", " Blueberry and Cinnamon Muffin Cake with Streusel Topping", " A Very Easy One-crust Pie", " Rhubarb One-crust Pie", " Gooseberry One-crust Pie", " Cherry One-crust Pie", " Apricot One-crust Pie", " Raspberries and Redcurrant One-crust Pie", " Plum One-crust Pie", " Blackcurrant One-crust Pie", " Blackberry and Apple One-crust Pie", " English Gooseberry Cobbler", " Rhubarb Cobbler", " Mixed Fruit Cobbler", " Coconut Lime Cake", " Pile-it-high Orange and Rhubarb Meringue Pie", " Hazelnut Shortbread with Summer Fruits", "Equipment Update", "Chapter Eleven. Summer Preserves", " Sweet Pickled Cucumber Slices", " Preserved Pickled Peaches (or Nectarines)", " Pickled Limes", " Spiced Pickled Runner Beans", " Fresh Apricot Preserve", " Gooseberry and Elderflower Preserve", " Preserved Dried Tomatoes", "Chapter Twelve. Bread, Pizza and Focaccia", " Mini Focaccia Bread with Four Toppings", " Mini Focaccia Bread with Red Onion, Olive and Rosemary Topping", " Mini Focaccia Bread with Rock-salt Topping", " Mini Focaccia Bread with Blue Cheese, Garlic and Thyme Topping", " Mini Focaccia Bread with Basil and Sun-dried Tomato Topping", " Sun-dried Tomato and Ricotta Bread", " Green Peppercorn Bread", " Wholegrain Bread with Sunflower and Poppy Seeds", " Frying-pan Pizza with Smoked Mozzarella and Sun-dried Tomatoes", "Index".

Man skal ikke gå ned på udstyr, så man skal selvfølgelig have både en "heat defuser" og en "olive stoner" i sit hus. Måske også noget der kan omsætte fl. oz., fahrenheit og self-raising flour til brugbare opskrifter? Hun ser ud til at stave tomatsuppe Gaspacho her, men Gazpacho online. ( )


شاهد الفيديو: طريقة عمل كروستيني جبن الماعز بالطماطم المجففة في الشمس (شهر اكتوبر 2022).