وصفات جديدة

ماك أند تشيز - معكرونة بالجبن على الطريقة الأمريكية

ماك أند تشيز - معكرونة بالجبن على الطريقة الأمريكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغلى ماء المعكرونة ويُضاف ملعقة كبيرة من الملح. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا للوقت المكتوب على العبوة.

في قدر آخر ، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونخلط للحصول على عجينة. اتركيه على النار لمدة 3-4 دقائق مع التحريك لخبز النشا في الدقيق. يضاف الحليب كوبًا كوبًا مع التحريك باستمرار. يجب أن تكون النتيجة كريمة ، مثل تلك الخاصة بالأكلاير أو الكعك الآخر :) نضيف الملح والبهارات ، واستخدمت الزعتر والفلفل الأسود. بعد ذلك ، أطفئي النار وضعي الجبن مع التحريك. نفعل هذا حتى يذوب.

في مقلاة مدهونة بالزيت ، ضعي المعكرونة المطبوخة والصلصة فوقها. يُحرّك الجبن ويُبشَر فوقه ويُضاف الزيت ويُرش بفتات الخبز. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

شهية طيبة!


معكرونة و جبن

مكونات (ل 2 حصص)

لا تنظر إلى الصورة ، لقد كنت أكثر كرمًا بقليل مع الكميات & # 8230

  • 100-120 جرام من المعكرونة (المعكرونة والريش) - استخدمت الريش الكامل لأن هذا هو ما كان لدي في المنزل
  • 30 جرام زبدة
  • 30 جرام دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب نبيذ أبيض أو وردي
  • 1 كوب جبن مبشور (مهم لإذابة الجبن ، مثل الموزاريلا والجبن الشيدر ، إلخ)
  • 1/2 كوب بانكو أو فتات الخبز
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • جوزة الطيب
  • ملح فلفل

اغلي الماء المالح لعمل المعكرونة. يغلي لمدة دقيقة أقل مما هو مكتوب على الصندوق لأنه سيتم طهيه في الفرن.

بشكل منفصل ، اصنع زبدة بالدقيق مع التحريك باستمرار. عندما ينضج الدقيق (حوالي دقيقتين) ، أضيفي الحليب والنبيذ تدريجيًا ، حتى يتم الحصول على صلصة شبه سميكة. نضيف الجبن المبشور ونتركه على النار لمدة دقيقة حتى يذوب. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة (حوالي ربع ملعقة صغيرة).

اخلطي المعكرونة مع الصلصة وضعيها في طبق (أطباق) مقاومة للحرارة.

امزج فتات الخبز العادي أو فتات الخبز البانكو (كنت أستخدم البانكو ، لأنني تركت من طاولة الكريسماس) مع جبن البارميزان المبشور والفلفل الحلو ورش المعكرونة والجبن.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح القشرة الذهبية مقرمشة.

و حينئذ. من الأفضل تقديمها ساخنة ، حتى ينتشر الجبن جيدًا في الداخل.

ربما يعجبك أيضا


قد تكون مهتمًا بهذه المنتجات:

طريقة التحضير:

يخفف الثوم المهروس في القليل من الزيت ، أضيفي الملح والفلفل ، واسكبي فوقها الماء والحليب، واتركها تغلي. عندما يبدأ في الغليان ، أضف عيد الفصح وهم اتركيها حتى تصبح طرية. بعد الغليان ، ارفعيها عن النار. نحن لا نتسرب من الماء، سيشكل قاعدة الصلصة ، ولكن إذا كانت كثيرة جدًا / قليلة جدًا ، فهناك المزيد يمكننا إضافة أو إزالة القليل من الحليب / الماء حسب الحاجة. ثم تضاف المعكرونة المطبوخة الجبن المبشور ويقلب حتى يذوب. بعد ذلك ، نضيف القليل أوراق الخردل والسبانخ، والتي سوف تلين تحت تأثير الحرارة.

نحن نمزج كل شيء بشكل جيد و في النهاية نضيف الجبن الطازج. ملحة أوراق جديدة من بقدونس و خدمة عيد الفصح حالما تكون دافئة. شهية طيبة!

القيم الغذائيةل 1 جزء (إجمالي 2 أجزاء)
سعرات حراريه413
البروتينات21 جرام
الكربوهيدرات57 جرام
الدهون11 جرام

نعتقد أنك ستفاجئ أحبائك بهذا وصفة بروتين ماك اند تشيز. إذا كنت تحب الوصفة ، فلا تتردد في ذلك دعم بنصيب.


معكرونة و جبن

لم أتناول شيئًا كهذا منذ وقت طويل. كنت أتوق إلى وصفة أشاهدها على التلفزيون. من النوع الكلاسيكي & # 8222mac and cheese & # 8221 كما يقول الأمريكيون. إنها لذيذة ويمكنك وضع جميع أنواع الجبن فيها ، من الجبن إلى الأغنام والبقر والبرميزان وأي نوع من أنواع الجبن تقريبًا! يمكنك أيضًا الجمع بين الجبن.

مجنون لأولئك الذين يحبون كل أنواع الجبن. لكوني أكثر تحفظًا ، أقصر نفسي على الجبن والحد الأقصى من جبن البارميزان: D. ربما تكون قطعة من جورجونزولا ، لكنها مجرد قطعة.

مكونات:

  • 275 جرام جبن (استخدمت الجبن وحوالي 50 جرام جبن بارميزان)
  • 40 جرام بيسميت
  • 280 جرام معكرونة
  • 700 مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 50 جرام زبدة
  • 45 جرام دقيق أبيض
  • ملعقة صغيرة مليئة بالخردل
  • طماطم (اختياري)

قم بإعداد المكونات أولاً ، وابشر الجبن ، واخلط 50 جرامًا (50 جرامًا يمكن أن تشمل عدة أنواع من الجبن) مع فتات الخبز. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة بارتفاع حوالي 30 × 20 سم وارتفاع 5-6 سم. في حالة استخدام الطماطم ، قطعيها إلى شرائح مستديرة متوسطة السماكة.

اسلقي الماء مع قليل من الملح ، واسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما يكونون جاهزين ، ضعيهم تحت تيار من الماء الساخن ، لفصلهم عنهم ، واتركهم يجفون.

في هذه الأثناء ، في قدر كبير بما يكفي لاستيعاب المعكرونة لاحقًا ، قم بإذابة 50 جرامًا من الزبدة. في وعاء آخر ، سخني الحليب ، لا يجب أن يغلي حتى يصبح دافئًا جيدًا. عندما تذوب الزبدة ، ضعي عليها الدقيق واخلطيها لمدة دقيقة تقريبًا. ابتعد عن النار! اسكبي أكثر من ثلث الحليب الدافئ ، واخلطي جيدًا & # 8211 سوف يثخن في هذه المرحلة ثم اسكبي ثلثًا آخر ، واخلطي جيدًا مرة أخرى ، حتى لو جعل الكتل تختلط حتى تبدأ في الذوبان. صب الحليب المتبقي واخلط كل شيء. نضع المزيج مرة أخرى على نار متوسطة ويقلب باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 دقائق. يقلب من حين لآخر.

يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة صغيرة من الخردل والجبن. اخلط جيدا. إذا كانت التركيبة سميكة جدًا ، أضف المزيد من الحليب ، ما بين ملعقة إلى 5 ملاعق كبيرة ، حتى تعتقد أن قوامها جيد. لا تفرط في السوائل على أي حال ، لا تتجاوز 5 ملاعق كبيرة من الحليب. يتبل بالملح والفلفل.

أضيفي المعكرونة إلى القدر مع الصلصة واخلطيها جيدًا حتى تغطى تمامًا. يمكن رؤيته في الصور أدناه كيف يبدو. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الصلصة لتغطية المعكرونة بشكل كاف. تُسكب المعكرونة الممزوجة بالصلصة في وعاء مدهون بالزبدة ، وتُسوى وتُرش فوق فتات الخبز الممزوجة بالجبن. ضع شرائح الطماطم من مكان إلى آخر (كنت مرارة أكثر ، ولم يكن لدي طماطم ، لذلك فعلت بدون: D).

يجب تسخين الفرن إلى 190 درجة. ضعه على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، اتركي الشواية (العنصر العلوي للفرن) فقط وضعيها على الرف العلوي في الفرن ، لمدة 3-5 دقائق ، لتحمير فتات الخبز جيدًا. أزيليها واتركيها لمدة 3-5 دقائق وقدميها ساخنة.

عندما تكون ساخنة ، فإنها لا تزال تتدفق وتكون لذيذة. عندما تبرد ، تتصلب ، يمكن تقطيعها إلى شرائح ، ولا تزال لذيذة! شهية كبيرة!


المعكرونة والجبن - الوصفة التي دفعت الإنترنت إلى الجنون

إذا لم تسمع به من قبل ماك & أمبشيز، لقد شاهدت بالتأكيد صورًا ومقاطع فيديو عبر الإنترنت. وقد تذوقته مرة واحدة على الأقل معكرونة بالجبن. لأن هذا هو بالضبط ما هم عليه ، فقط النسخة الأمريكية.

معكرونة بالجبن أو mac & ampcheese & icircn النسخة الأمريكية تبدو فاتحة للشهية للغاية ، فهي سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، لكن بها عيب واحد: فهي تحضر من السعرات الحرارية للغاية. لذا ، إذا قررت تجربتها ، نترك الوصفة أدناه.

  • 500 جرام معكرونة صغيرة
  • 4 ملاعق صغيرة زبدة
  • ربع كوب دقيق
  • كوب ونصف حليب
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخردل
  • قطعة جبن (يفضل شيدر).
  • ملح
  • فلفل

اسلقي المعكرونة حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضعي الزبدة في مقلاة على النار. عندما يذوب ، نضيف الدقيق ومسحوق الخردل مع التحريك باستمرار. احرص على عدم حرق نفسك وعدم تكوين كتل!

عندما يتكاثف الخليط ، يُسكب الحليب والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى تحصل على صلصة كريمية. ضعي المعكرونة المصفاة واخلطيها.

من الآن فصاعدًا لديك خياران: إما أن تقدم على هذا النحو ، أو ضعي كل شيء في مقلاة مدهونة بالزبدة ، أضيفي جبنًا إضافيًا واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى. نوصي الخيار الثاني.

عليك ان تراه ايضا


مكونات

أقوم بغلي المعكرونة ، وأغليها لمدة 5 دقائق حتى تنضج نصفها فقط.

في قدر مع القليل من الزيت الساخن ، أضيفي الدقيق واخلطيهم باستمرار بملعقة حتى تتكون عجينة ، تدوم 3-4 دقائق.

فوق خليط الدقيق ، يُسكب الحليب تدريجياً ، مع الخلط باستمرار مع الخفق ، تتشكل صلصة البشاميل. فوق الصلصة نضيف الجبن المبشور مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.

نضيف المعكرونة نصف المطبوخة فوق صلصة الجبن.

في مقلاة ، اسكبي صلصة الجبن مع المكرونة واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

تقلى فتات الخبز ولحم الخنزير المقدد في مقلاة منفصلة حتى تصبح مقرمشة.

نرش فتات الخبز فوق المعكرونة التي تخرج من الفرن.


ماك & # 038 تشيز

لنفترض أنك تشعر أنك مثل المعكرونة والجبن ولكن ليس لديك معكرونة ولا الجبن المناسب (بالنسبة لي ، المعكرونة طويلة ، مع وجود نفق في المنتصف والجبن الصحيح هو الجبن المنفاخ مع القليل من الكريمة ، حسنًا ، ذكريات الطفولة). إما الامتناع أو الارتجال. أنا أفعل ذلك. حسنًا ، كوني شخصًا جشعًا ، فأنا غالبًا ما أرتجل. أعني ، أنا أستخدم ما لدي. لدي دائمًا نوع من الجبن على الأقل في الثلاجة ، ولدي دائمًا كيس من المعكرونة في المطبخ. وإذا كان من الممكن اعتبار الجبن والمعكرونة من التفاصيل التي يمكنك التوفيق بينها ، فهذا شيء ، إذا لم يكن لديك ، فمن الأفضل الامتناع: لحم الخنزير المقدد. والتي يمكنك استبدالها بتكلفة قليلة. أو مع قطعة أخرى من لحم الخنزير بشرط أن تكون مدخنة قليلاً وفيها بعض الدهون. ليس عليك استخدام الكثير ، فقط التذوق.

لقد استخدمت حوالي ملعقة صغيرة من لحم الخنزير المقدد المفروم وشريحتين من البانسيتا.

لقد طهيت المعكرونة ، بعض المعكرونة الإيطالية محلية الصنع. استنزفت منهم الماء.

أضع المعكرونة فوق لحم الخنزير المقدد المذاب / البني وسكب عليها كوبًا من الكريمة الدهنية.

الصورة التي وضعت فيها العديد من شرائح جبن البارميزان التي تم الحصول عليها باستخدام مقشرة الخضار لم تظهر. لا ، لقد أخبرتك للتو أنني صنعتها ووضعتها هناك. لقد مزجت جيدًا و & # 8230 جاهزة.

القليل من اللون الأخضر على الطبق لم يقتل أحداً. لقد استخدمت حشيشة الهر ، هذا ما كان لدي.

كلاهما لهذا اليوم. ولأنني لن أكتب غدًا ، أتمنى لكم من الآن فصاعدًا ، أعزائي ، عيد ميلاد سعيد!

قد يعجبك ايضا

8 تعليقات

هذا ليس طعامًا عندما أصنعه أجاهد (وبالكاد أتمكن) من تحضيره في أجزاء صغيرة. هذا هو نوع الطعام الذي لا أستطيع التوقف عن تناوله. انه جيد جدا :)

& # 8230 لذا فهو ليس خشخاشًا حقًا & # 8217n & # 8217 تشيز ، إنه المزيد من الخشخاش & # 8217n & # 8217 كريم حامض :))

أحب أن أجعله أمريكيًا كلاسيكيًا ، مع صلصة الجبن الكريمي وفتات الخبز المحمرة في الأعلى. فكرة مثيرة للاهتمام مع بانسيتا ، سأحاول مرة واحدة.

كيف تبدو جيدة .. لم أر نموذج المعكرونة هذا أبدًا .. شعر رائع للغاية & # 8230

يالها من صدفة . أنا الآن أستمتع بكأس من النبيذ بعد بعض المعكرونة التي صنعتها على هذا النحو: لقد وضعت بعضًا من لحم الجنب المحمص على بعض الملح الخشن ، وأخرجتها وقمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة ، بدلاً من الفطر أضع بعض لحم الخنزير المقدد (وجدت في السوق في براسوف لحم خنزير مقدد مدخن جيد جدًا) ، وبعض الأوز ما زال مدخنًا ومتبلًا ، وأيضًا من نفس المنتج الذي صنع لحم الخنزير المقدد. صببت عليهم بعض القشدة الحامضة والجبن المبشور. لقد استخدمت الأقلام لعيد الفصح.
لقد جاءوا لذيذًا جدًا ، أعتقد أنه إذا تذوقتهم نحصل على الدرجة 9. إنها الوصفة الأولى التي أرتجلها ، حتى الآن قمت بطهي الإعلانات الإعلانية من مدونتك. سيء للغاية لا يمكنني وضع الصور في التعليقات.

أنا أشجعك على الارتجال قدر الإمكان.). هذه هي الطريقة التي تتعلم بها.

لم أكن أعتقد أبدًا أن هناك أي صلة بين المعكرونة الأمريكية والمعكرونة بالجبن الأمبشيز. لا أعرف لماذا لم أقم بهذا الارتباط في ذهني. وأنا من أشد المعجبين بهذا الطبق ، الذي صنعته مرات عديدة ، لأنه في بلدنا يؤكل حتى على الإفطار. أعلم ، لا تضحك. لقد اتخذت العديد من الخيارات أيضًا. لكنني أعترف أنني لم أضع الكريم عليهم أبدًا.

أوراديا ، 199 & # 8230 ، الشتاء. المدرسة الداخلية لمدرسة ثانوية مشهورة وشهيرة. بتعبير أدق ، مقصف المدرسة الداخلية ، وقت العشاء. حتى المعكرونة والجبن ، المحضرتان تقريبًا كما في الوصفة المقدمة (لا أعرف ما إذا كان لديهم أيضًا كريمة ، لكنني أعلم أنه كان لديهم بالتأكيد جزء كبير من لحم الخنزير المقدد / الأضلاع المدخنة). الفتيات الحادي عشر (أو الثاني عشر ، لا أتذكر) يصطفن في طوابير لتناول العشاء. حمية. صالح (أقل بكثير من الآن ، أؤكد لك). عندما يرى القائمة ، يسأل الشقراء على رأس المجموعة (دائمًا على نظام غذائي ، على الرغم من أنه لم يكن ضروريًا) العمات اللائي سيعملن إذا لم يكن هناك شيء آخر يأكلانه. يجيب تانتي: ما الذي يمكن أن يكون أفضل من معكرونة الجبن ولحم الخنزير المقدد؟ تدحرجت الشقراء عينيها وتكرر على الطاولة لزملائها السؤال: اسمعوا ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من المعكرونة والجبن ولحم الخنزير المقدد. امرأة سمراء جميلة لا تقول شيئًا وتشرب الشاي ، الذي يشاع أنه بروميد (مهم ، للأولاد). الشخص الوحيد الذي يأكل نصف حصة & # 8211 أجزاء كبيرة - إنها مهووسة نحيفة لا تضع أي شيء عليها ، بغض النظر عن مقدار ما تأكله. كم هو شقي! على أي حال ، ليس لديها أصدقاء ولا آفاق ، لأنها نحيفة بعض الشيء. كانت الفتاة التي تم إذابتها من المجموعة موجودة في Gong لفترة طويلة ، حيث ستشرب على الأكثر عددًا قليلاً من البيرة و | أو العصائر). تم الاتفاق في فترة ما بعد الظهر على أساس أن i
عمتي مرضت. عاهرة أخرى!
عند المنضدة ، يظهر الصبي الأول ليطلب مكملاً: معكرونة جيدة جدًا ، عمات ، أريد حصة أخرى!
ذكريات :))).


ماك اند تشيز (معكرونة امريكية شهيرة)

اغلي الماء المالح وعندما يبدأ في الغليان أضيفي المعكرونة. إذا كنت تريد (عادةً ما أضع) في الماء المغلي ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت أو الزبدة لمنع المعكرونة من الالتصاق.
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة / العبوة. أثناء الغليان ، قم بإعداد الصلصة.

صنفان من الجبن مبشوران ، توضع الزبدة في المقلاة وتذوب على نار خفيفة. نضيف الدقيق (النشا) ونخلط جيداً ثم نرفع عن النار. نضيف الحليب ببطء مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل ، ثم نضعه على النار مرة أخرى ونغلي حتى تتكاثف الصلصة ، ثم نرفعها عن النار مرة أخرى ونتركها جانباً.

إذا زادت كثافته ، أضيفي القليل من الحليب للحصول على صلصة ذات قوام أكثر سمكًا قليلًا من عجينة البان كيك. . كمية الحليب إرشادية ، يمكن أن تكون أكثر أو أقل (الدقيق والرطوبة في الهواء يقولون الكثير هنا). ارفعي المعكرونة عن النار وصفيها ، ثم اتركيها دافئة.

نعيد الصلصة على النار وبعد أن نحصل على القوام المطلوب نضيف الملح حسب الذوق والجبن.

اتركه على النار لفترة أطول قليلاً (1-2 دقيقة حتى يذوب) ثم ضعه جانبًا. أضيفي صفارتي الصفار فوق المعكرونة المصفاة واخلطيها بسرعة حتى تتجانس ، ثم ضعي الصلصة فوقها واخلطيها مرة أخرى.

إذا أردنا في هذه المرحلة ، يمكننا التوقف وتقديم المعكرونة لأنها بجانب سلطة الخس أو يمكننا المضي قدمًا ، كما اخترت.

نأخذ صينية مافن ونشحمها بالملعقة ونأخذ المعكرونة ونملأ كل مكان في الصينية. رشي القليل من جبنة البارميزان فوقها ، ثم أضيفي فتات الخبز ورشي الجبن ، هذه المرة غرويير. ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية (425 فهرنهايت أو 220 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتكون قشرة ذهبية في الأعلى.


ماك أند تشيز - معكرونة بالجبن على الطريقة الأمريكية

يصادف هذا العام مرور 11 عامًا على الزيارة التي استمرت 4 أشهر إلى أمريكا. مخلص؟ كانت أفضل رحلة وأفضل وقت في حياتي! أتذكر دائمًا مع الحنين الوقت الذي أمضيته في كاليفورنيا ، كم أحببت وجود المحيط عند قدمي كل يوم ، والمقاهي البوهيمية وخاصة جميع اكتشافات الطهي التي قمت بها! اكتشفت الطعام المكسيكي ، جواكامولي ، تشيز كيك ، تارت الليمون والمرينغ ، خبز الموز ، فطيرة القرع ، وبالطبع ماك والجبن أو المعكرونة بالجبن على الطريقة الأمريكية.

تمامًا كما هو الحال بالنسبة لنا ، في ترانسيلفانيا ، تعتبر المعكرونة مع الجبن المنفاخ ولحم الخنزير المقدد (انقر لرؤية وصفة نودلز جبن بوني سيا) رمزية ، وكذلك وصفة Mac والجبن للأمريكيين. أصنعها بتركيبات مختلفة وبمكونات مختلفة ، لكن هناك شيئان مقدسان: يجب أن تكون الصلصة كريمية ويجب أن تحتوي الصلصة على جبنة شيدر.

من المحتمل أن يكون جبن الشيدر أحد أشهر الجبن الإنجليزي في العالم. يتم إنتاجه من حليب البقر وله نكهة معينة تختلف شدتها حسب درجة نضج الجبن ولكن أيضًا على أصله. ويختلف اللون عن الأبيض الطبيعي للجبن الذي اعتدنا عليه والأصفر الشديد إلى البرتقالي. وصفة ماك أند تشيز تستخدم جبنة شيدر برتقالية كريمية ، سهلة الفرش وذات رائحة لذيذة للغاية!

في فصل المعكرونة ، اخترت استخدام وصفة الفوسيلي للقمح القاسي من Paste Baneasa لوصفة Mac and Cheese من Paste Baneasa ، لأن شكلها مثالي في مثل هذه الوصفات مع صلصة الكريمة: احتفظ الفوسيلي بالصلصة وجبن الشيدر و ldquointra و rdquo في allaaaaate اللوالب!

لماذا ينصح باستخدام معكرونة القمح الصلب؟

  • الصف الصعب مقابل. قمح طري. تتميز مكرونة القمح القاسي بجودة أعلى من القمح الطري (القمح الشائع). على عكس القمح اللين ، يحتوي القمح الصلب على كميات أعلى من البروتين ، ومؤشر نسبة السكر في الدم أقل وكميات أقل من النشا والماء.
  • مقاومة الغليان. يحافظ على شكله جيدًا عند طهيه ، ولا ينهار مثل معكرونة القمح الطري ، ولا يلتصق ، وله لون ذهبي محدد.
  • أفضل نوعية. المعكرونة 100٪ قمح صلب من Paste Baneasa ليست معكرونة بالقمح الصلب ، أي خليط من الدقيق ، ولكن معكرونة من القمح الصلب 100٪

وصفة Mac and Cheese هي وصفة يتم تحضيرها بسرعة ، وهي مثالية للأيام التي لا يكون لديك فيها الكثير من الوقت للبقاء في المطبخ. ستكون وصفة يحبها الأطفال ، لوكا على سبيل المثال كان منتشيًا وحتى طلب ملحقًا!


وصفة المكرونة والجبن مع الخشخاش والجبن

وصفة المكرونة والجبن مع الخشخاش والجبن. بودنغ باستا مخبوزة مع صلصة جبنة كريمية ، مع قشرة جبنة جراتان حمراء. وصفة بسيطة لبودنغ المعكرونة (في النسخة الأمريكية) ، متاحة لأي شخص.

وصفة المعكرونة والجبن (أي المعكرونة والجبن) مشهورة في القارة الأمريكية (خاصة في الولايات المتحدة وكندا). إنه طعام مشهور & # 8222 مريح & # 8221 ، يتم استهلاكه يوميًا في ملايين الأسر. في محلات السوبر ماركت توجد في صورة مجمدة لكن الكثيرين يفضلون تحضير هذا الطبق في المنزل.

التاريخ تأخذنا هذه المعكرونة بالجبن إلى إيطاليا في القرن الثامن عشر ، وكان الرئيس الأمريكي توماس جيفرسون سيكون سعيدًا جدًا بالباستا ، حيث اكتشفها خلال زيارة رسمية لإيطاليا. حتى أنه طلب آلة بثق المعكرونة لتحضيرها في الولايات المتحدة ، بالإضافة إلى جبن البارميزان الإيطالي الأصلي. قدم هذه & # 8222Mac and cheese & # 8221 في عشاء رسمي ومنذ ذلك الحين أصبحت مشهورة.

الآن ، يعتبر الخشخاش والجبن طبقًا أنجلو سكسونيًا: المعكرونة المطبوخة وصلصة مورني (تعني البشاميل الممزوج بالجبن المبشور وصفار البيض) وجبن الشيدر. لا توجد وصفة ثابتة لهذه المعكرونة والجبن ، فهي تختلف حسب المنطقة ونسب المكونات.

لا تحاول استخدام telemea في هذه الوصفة لأنها لن تعمل بشكل صحيح. إذا فاتتك معكرونة جبن الجدة (مع الجبن القريش أو التيلميا أو المنفاخ) ، بدون الخبز ، يمكنك الرجوع إلى هذه الوصفة.

المكونات أدناه تكفي 2-3 حصص من المعكرونة ووصفة جبن الخشخاش.


فيديو: مكرونة ماك اند تشيز وسر صوص الجبنه الرائع Mac u0026 Cheese (ديسمبر 2022).