وصفات جديدة

اسباجيتي الاسكواش المحمص مع السجق واللفت

اسباجيتي الاسكواش المحمص مع السجق واللفت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة

1 سخني الفرن وتحضير الصينية: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهني صينية بملعقة كبيرة من الزيت ، أو ضعي السيلبات في الصينية.

2 تحضير الاسكواش الاسباجيتي: باستخدام سكين طاهٍ حاد ، قم بقطع 1/2 بوصة من نهايات السباغيتي الاسكواش. ثم قف على أحد طرفيه لتثبيته ، واقطع القرع إلى نصفين ، من أعلى إلى أسفل.

استخرج أي بذور وبقايا خيطية بالداخل ، ثم ضع أنصاف القرع بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل على الصينية الزيتية أو المبطنة. كزة قمم النصفين برأس سكين حاد.

3 خبز: اخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى يمكنك بسهولة وخز جوانب القرع بشوكة. أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. ثم باستخدام أسنان الشوكة ، اكشط خيوط "السباغيتي" التي تشبه السباغيتي في وعاء.

4 يقلى البصل والثوم واللفت: في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 2 إلى 3 دقائق. ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي شرائح الكرنب واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين.

5 أضف السجق: يُضاف النقانق ويُطهى دون تقليب ، حتى يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، ثم يُحرّك ويستمر في النضج ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج قطع النقانق ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

6 أضف خيوط السباغيتي الاسكواش إلى مزيج النقانق وتقلب حتى تمتزج ، تطهى حتى يسخن القرع ، حوالي دقيقة.

7 أضف البارميزان والأوريغانو: يُرفع عن النار ويُضاف جبن البارميزان المبشور والأوريغانو. اضف الملح والفلفل للمذاق. قدميها على الفور.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


الاسكواش المحمص مع السجق واللفت - الوصفات

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • اسباجيتي اسكواش وزنها 3 باوند (1.4 كجم)
  • 3/4 رطل (340 جم) سجق ديك رومي (أو أي نقانق مفضلة)
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 إلى 2 كوب كرنب مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • كوشير أو ملح البحر
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

طريقة

1 سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهني صينية بملعقة كبيرة من الزيت ، أو ضعي السيلبات في الصينية.

2 باستخدام سكين طاهٍ حاد ، قم بقطع 1/2 بوصة من نهايات السباغيتي الاسكواش. ثم قف على أحد طرفيه لتثبيته ، واقطع القرع إلى نصفين ، من أعلى إلى أسفل. استخرج أي بذور وبقايا خيطية بالداخل ، ثم ضع أنصاف القرع بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل على الصينية الزيتية أو المبطنة. كزة قمم النصفين برأس سكين حاد.

3 اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى يمكنك بسهولة وخز جوانب القرع بالشوكة. أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. ثم باستخدام أسنان الشوكة ، اكشط خيوط "السباغيتي" التي تشبه السباغيتي في وعاء.

4 قم بقرص وإزالة قطع صغيرة من النقانق من أغلفة السجق إلى الطبق.

5 في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 2 إلى 3 دقائق. ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. أضيفي شرائح الكرنب واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين. يُضاف النقانق ويُطهى دون تقليب ، حتى يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، ثم يُحرّك ويستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج قطع النقانق ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

6 أضيفي خيوط السباغيتي إلى خليط النقانق وقلبي حتى تمتزج ، واطهي حتى يسخن القرع ، لمدة دقيقة تقريبًا.

7 يُرفع عن النار ويُضاف جبن البارميزان المبشور والأوريغانو. اضف الملح والفلفل للمذاق. قدميها على الفور.


اسباجيتي الاسكواش مع السجق واللفت والطماطم المجففة وصفة

إذا لم تكن معتادًا على اسكواش السباغيتي ، فهذا ما يبدو عليه تمامًا: إنه قرع شتوي ، بعد طهيه ، ينقسم بشكل طبيعي إلى خيوط صغيرة ، والتي لها نسيج في منتصف المسافة بين المقرمش والناعم الذي يشبه إلى حد ما خيوط رفيعة من السباغيتي. من الواضح أنه أكثر صحة قليلاً من الشيء الحقيقي ، وله فائدة إضافية تتمثل في كونه خاليًا من الغلوتين.

لكن بدلاً من البحث عن وصفة مصممة للاسباجيتي الاسكواش ، قررت أن آخذ وصفة معكرونة حقيقية ومعرفة ما إذا كان البديل سيظل جيدًا. لقد بدأت بوصفة من Giada De Laurentiis ، لكنني استبدلت الخرشوف باللفت. السجق واللفت هو مزيج كلاسيكي مع المعكرونة ، وتضيف الطماطم المجففة بالشمس حلاوة عميقة. لإضافة المزيد من الثراء ، تقلل الوصفة النبيذ ومرق الدجاج في الصلصة.

لأكون صادقًا ، لقد تأثرت بالنتائج. لقد استغرق الأمر وقتًا أطول من المعكرونة - يستغرق الاسكواش ما يقرب من ساعة ليُطهى بالكامل - لكنني وقفت من على الطاولة أخف وزناً وشعرت بالرضا الشديد.


اسباجيتي الاسكواش مع الحمص و # 038 كالي

تعطي الطماطم المجففة بالشمس وصفة اسباجيتي الاسكواش النباتية نكهة لذيذة. شهي من الحمص واللفت ، إنه عشاء رائع في الخريف أو الشتاء.

في المرة الأولى التي تناولت فيها معكرونة اسكواش ، تم تقديمها مع ملعقة كبيرة من صلصة المارينارا التي تم شراؤها من المتجر. ليس مثل السباغيتي.

منذ حوالي شهر ، بعد التخلي عن فكرة المعكرونة تمامًا ، خططت لنشر سندويشات التاكو معكرونة السباغيتي. لدي صورة رائعة للغاية لإثبات وجود الوجبة ، لكن الوصفة انتهت بكارثة كاملة.

لذا ، قصة قصيرة طويلة ، تعلمت & # 8217 أنني أفضل اسكواش السباغيتي الخاص بي بأبسط ما يمكن والأهم من ذلك: صلصة أقل. تخرج الخيوط المحمصة من الفرن مع لقمة ألدينتي لطيفة ، لكنها تصبح طرية جدًا بالنسبة لي ، مغموسة بالصلصة. تحقق من هذا المنشور لمعرفة كيف أطبخ معكرونة الاسكواش للحصول على خيوط أل دينتي اللذيذة التي تريدها & # 8217ll لهذه الوصفة.

في هذه الوصفة ، يتم تقليب خيوط القرع المحمص قليلاً بزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل وعصير جيد من الليمون. أضفت الحمص واللفت لجعلها وجبة كاملة وتحميص بعض الصنوبر لأزمة. تضيف الطماطم المجففة بالشمس نكهة لطيفة ، ولكن يمكنك إضافة أي شيء مملح تفضله & # 8211 طماطم محمصة طازجة أو نبات الكبر أو ربما بعض زيتون كالاماتا المفروم.

لذا ، في حين أن اسكواش السباغيتي ليس معكرونة ولن يكون كذلك أبدًا ، فقد ارتقى هذا الوعاء المليء بالخضروات إلى قائمتي كمفضلة صحية طوال أيام الأسبوع.


الاسكواش الايطالية المحمصة مع السجق و # 038 كالي

لقد خلفتنا العطلة ، ولا أعرف عنك ، لكن جسدي يتوق إلى طعام أخف! أحب المأكولات العائلية التقليدية التي نستمتع بها في عيد الميلاد ، لكنني أتطلع أيضًا إلى العودة إلى عاداتنا الغذائية الطبيعية ، مع الكثير من البروتينات الخالية من الدهون والخضروات.

يعتبر هذا الاسكواش الإيطالي المحمص مع السبانخ وأمب كالي وجبة عائلية مثالية بعد العطلة (أو في أي وقت). يحتوي 8217 على نسبة عالية من البروتين ومليئة بالخضروات ، بالإضافة إلى أنه موافق عليه من الأطفال! حتى عشاق المعكرونة سيحبون هذا الطبق لأنه غني جدًا ولذيذ. كما أنه خالٍ من الغلوتين ، وخالي من الحبوب ، ومنخفض الكربوهيدرات ، وباليو ، وخالي من منتجات الألبان.

مكونات الاسكواش الايطالية المحمصة مع السجق واللفت

  • 1 اسباجيتي متوسطة الاسكواش
  • 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 1 بوشل كالي مفروم
  • 16 أونصة سجق ديك رومي طبيعي بالكامل JENNIE-O®
  • 1 تيرابايت من الخل البلسمي
  • 1 تيرابايت ميرين
  • 1 تيرا بايت توابل ايطالية

الخطوةالاولى: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. نقطع الاسكواش معكرونة الاسباجيتي من المنتصف بالطول وتدهن الوجه المفتوح برفق بزيت الزيتون. ضع أنصاف الكوسة ووجهها لأسفل على صينية خبز. (نحن نلصق بساط الخبز المصنوع من السيليكون لسهولة التنظيف ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ورق القصدير). اخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة عند 375 درجة.

الخطوة الثانية: أثناء خبز الكوسة ، أضيفي مكعبات البصل الأحمر إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يُطهى حتى يتكرمل مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الفلفل إلى المقلاة مع البصل ويُطهى لمدة 3 دقائق.

الخطوة الثالثة: يُضاف النقانق إلى المقلاة ويُحرّك حتى يتفكك. نحن نستخدم JENNIE-O® All Natural Sausage لأنه مليء بالبروتين ، ولكن أقل في الصوديوم والدهون من السجق التقليدي. # 8217s طريقة سهلة (ولذيذة) لتفتيح وجباتك العائلية المفضلة!

عندما يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، يُضاف التوابل والخل والمرين ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة (حتى ينضج النقانق تمامًا). يُمزج الكرنب المفروم ويُحرَّك حتى يبدأ في النعومة. ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوة الرابعة: قم بإزالة الاسكواش المعكرونة المطبوخة من الفرن واتركها تبرد بدرجة كافية لتحملها. استخدم شوكة لإخراج القرع من قشرته. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الملح والفلفل و / أو زيت الزيتون حسب الرغبة.

ضعي اسباجيتي اسكواش محمص فوق خليط السجق واللفت. لقد خدمنا في صدفة الاسكواش ، لأنها تقدم عرضًا مذهلاً.

إضافات اختيارية

  • نرش جبنة البارميزان (استخدمنا جبن نباتي غير ألبان)
  • يضيف الفلفل الأحمر المتشقق القليل من الحرارة

جرب JENNIE-O® All Natural Turkey Sausage كأفضل تبديل في أطباق عائلتك & # 8217s المفضلة:


مكرونة بالسجق ، قرع الجوز المحمص ، واللفت

هذه الوصفة للمكرونة مع السجق ، والاسكواش المحمص ، و Kale برعاية Johnsonville® و Social Stars. كما هو الحال دائمًا ، كل الآراء والوصفات خاصة بي. شكرا لدعم العلامات التجارية التي تدعم الشهية المشتركة! #SausageFamily

هل تبحث عن وصفة عشاء فائقة البساطة في خريف هذا العام؟ هذه المعكرونة مع السجق ، والقرع المحمص ، واللفت مليئة بالنكهة!

سأكون أول من أعترف بذلك. أنا & # 8217m طفل كبير عندما & # 8217m مريض. العالم يتوقف. ويحي. وحتى هذه اللحظة بالذات ، كانت لدي القدرة الكاملة على الشعور بالأسف على نفسي والقلق علي فقط كلما بدأت أشعر بنزلة برد قادمة. أنت تعرف من لا & # 8217t يهتم بأني مريض؟ أوليفيا. هي حرفياً طفل (ليس مجرد طفل رمزي مثل الأب) وتحتاج الفتاة إلى العناية بها. أدركت بسرعة أن هناك & # 8217s لا داعي للمرضى كأحد الوالدين.

لذا نعم ، جعل العشاء هو الاخير شيء في ذهني. أحتاج إلى شيء من السهل جدًا صنعه ويمكن إعادة تسخينه بنجاح لبضعة أيام بينما أنا & # 8217 م في تحسن. فقاعة. مكرونة بالسجق ، قرع الجوز المحمص ، واللفت. المريمية والكثير من البارميزان (بالطبع) أيضًا.

البقرة المقدسة طبق المعكرونة هذا خريف مذهل. أنا & # 8217m مهووس رسميًا بالقرع المحمص. إنه & # 8217s سهل جدًا وجيد جدًا. وعلى الرغم من أنني & # 8217m الصيف المزدحم قد ولت تمامًا (لقد أصابنا البرد بشكل مفاجئ هذا الأسبوع هنا في نيويورك) ، لكنني & # 8217m ضخت لموسم الاسكواش.

والآن ، يمكنني إضافة طبق المعكرونة المذهل هذا إلى التشكيلة. مرحبا يا جميلة & # 8230 في بطني!

دعونا نتحدث عن سجق Johnsonville®. وجود هذا في الثلاجة كان منقذًا. إنه حقًا يصنع وجبات سريعة وسهلة ، ويمكنك تبديل النقانق تمامًا بوصفات تتطلب عادةً بروتينات أخرى. إنه & # 8217s متعدد الاستخدامات ، مليء بالنكهة & # 8230 يمكن عمل كل شيء باستخدام النقانق! ويجب أن أعترف & # 8230 أنني لا أستخدم النقانق بدرجة كافية. بعد تناول هذا الطعام لتناول العشاء ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي من مزيج نكهة الاسكواش والسجق. حسنًا ، وجبل جبنة البارميزان.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


اسباجيتي اسكواش مخبوزة مرتين مع السجق واللفت

  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
  • المحصول: 4 1 x

إعداد وصفة العشاء ذات المقلاة الواحدة

لذا ، بالحديث عن وصفة العشاء ذات المقلاة الواحدة هذه ، يا رفاق. صدقني ، ستحب طعم عشاء النقانق هذا! النكهة جيدة جدا.

يتم تحميص قرع الجوز قليلاً ، لأنه يستغرق وقتًا أطول من أي شيء آخر ، ثم أضفت اللفت من حديقتنا ، والتفاح المحلي الطازج المقطوف وشرائح Applegate العضوية العضوية الدجاج أبل السجق.

أصدقائي ، أنا و rsquom في حالة حب مع مفهوم عشاء واحد كامل! هم & rsquore من السهل جدا صنع وتنظيف! لذا تحقق من دجاج الليمون بالزبدة من فيجي بالانس. إنه & rsquos عشاء رائع آخر من طبق واحد يضم الدجاج. لقد كنت أيضًا أحب عشاء السلمون مع التوابل المغربية وعشاء الدجاج مع البروكلي وصلصة العسل سريراتشا.

إضافة المزيد من النكهة

يجب أن أعترف ، لقد أرسلت مسودة سابقة منه إلى سارة ، التي تساعدني في الاختبار المتقاطع ، وأرسلت تقرير الاختبار مرة أخرى تطلب المزيد من النكهة. لا يتعين عليك إخبار كلب النكهة مثلي لزيادة النكهة أكثر من مرة!

  • أضفت الفلفل الحلو المدخن وجوزة الطيب وخردل ديجون.
  • بالإضافة إلى أنه يحتوي على خل شيري وشراب القيقب الداكن.

أنا سعيد جدًا لأنها قالت شيئًا ما ، لأنه على الرغم من أنني أحببتها جيدًا عندما أرسلتها إليها في المرة الأولى ، بعد أن أضفت بعض الجاذبية ، فهي الآن لذيذة بكل بساطة! مثل الجميع-كان-الثواني-جيد!


سجق وكالي سباغيتي قوارب الاسكواش

مممم. هذه القوارب. طعام مريح لذيذ ولزج ولذيذ ولذيذ. وهو يتحول بجدية إلى طقس طعام مريح هنا. هل هذا يحدث في كل مكان آخر؟ يبدو الأمر كما لو أن الطقس بدا في التقويم وقال & # 8220Welp ، إنه & # 8217s نوفمبر ، من الأفضل البدء في البرودة & # 8221. أثناء كتابتي لهذا ، أرتدي ملابس النوم والنعال الدافئة ، مغطاة ببطانية ضبابية (أنا وقطتي من عشاق البطانيات الغامضة الكبيرة) وأحتسي الشاي الساخن. ولقد رفعت للتو الحرارة. الجو بارد هناك.

يعني الطقس البارد الرغبة في الحصول على وجبات دافئة لتدفئتنا ، وهذا بالضبط ما هو عليه قارب الاسكواش السباغيتي.

لذلك ، ليس سراً الآن أنني أحب الإسباجيتي الاسكواش. واللفت. قوارب السباغيتي الاسكواش هذه تم تكييفها بالفعل من بيتزا صنعناها قبل بضعة أسابيع. إليكم ما يحدث. نحن نخطط لتناول الكثير من الخضار. كل الخضروات في كل وقت. أقوم بإعداد خطة وجبات تتمحور حول الخضار. نحن نأكل بهذه الطريقة لبضعة أيام. ثم سئم شخص ما من الطهي واقترح شخص آخر البيتزا ، ثم أصبح احتفالًا بالكربوهيدرات. ثم نقسم البيتزا ونقرر أكل الخضار مرة أخرى. لذلك في إحدى ليالي ضعف البيتزا لدينا ، صنعنا بيتزا رائعة تحتوي على النقانق واللفت والبصل. من المحتمل أن تعرف كل هذا إذا تابعتني على سناب شات ، فقد وضعت عملية صنع البيتزا بأكملها هناك (ابحث عن foxandbriar لإضافتي!).

لذلك ، بعد أسبوع أو نحو ذلك ، بدأت أفكر في كيفية صنع تلك البيتزا مرة أخرى ، ولكن أيضًا لا أتناول مجموعة من الدقيق المعالج. وعندما جاءتني فكرة قارب الإسكواش من السباغيتي ، فكرت & # 8220 لماذا لم & # 8217t أفكر في هذا عاجلاً؟ أعلم أننا جميعًا نحب قشرة جيدة ، لكن في بعض الأحيان يجب أن تستمر القشرة لفترة. ولكن هذا هو الاسكواش السباغيتي ، والرجال ، والإسكواش السباغيتي هو السحر. أحد الأشياء التي أحببتها في الطبقة العلوية هو أن النقانق واللفت تصبح مقرمشة في الفرن وأن الكرنب المقرمش هو حقًا الطريقة المفضلة لتناول اللفت. لقد استخدمت نقانق الدجاج هنا ، لكن النقانق العادية رائعة أيضًا. وذهبت مع جبن موزاريلا كامل الدسم حتى يكون لزجًا ولذيذًا.

أولاً ، تقوم بإعداد الاسكواش معكرونة الخاص بك على طريقتك المفضلة. طريقي المفضل هو استخدام الميكروويف ، ولدي تعليمات مفصلة حول كيفية القيام بذلك هنا. اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم المفروم معًا في طبق صغير واتركيهم جانبًا. سيعطي ذلك وقتًا للزيت لينقع بنكهة الثوم. ضعه جانبًا لبضع دقائق بينما تبدأ في تحمير النقانق. بعد أن يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ولكن لم ينضج تمامًا ، أضف البصل. ثم يُطهى النقانق والبصل معًا لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج البصل. أضف اللفت ومجموعة الثوم / زيت الزيتون & # 8211 في هذه المرحلة ، سيبدو أن اللفت لن يصلح في المقلاة ، لكنه سيذبل قليلاً. يُمزج بعناية حتى يمتزج ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يذبل ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُرفع نصف المزيج عن المقلاة ويُترك جانباً. امزج خيوط السباغيتي الاسكواش مع خليط اللفت / السجق المتبقي حتى يتجانس. السبب في أنني فعلت ذلك بهذه الطريقة هو أنني أردت حقًا بعض خليط اللفت في الأعلى حتى يصبح مقرمشًا في الفرن. ملء قشرتي السباغيتي الاسكواش بخليط السباغيتي الاسكواش.

أضف 2 أوقية من الجبن المبشور.

علاوة على ذلك ، قسّمي خليط الكرنب / السجق المتبقي بالتساوي فوق الجبن.

رش حوالي أونصة إضافية من الجبن فوق ذلك.

اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، وانتهي تحت الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح الجبن فقاعات ويبدأ في التحول إلى اللون البني. ضع في اعتبارك أن القارب الواحد هو وجبتين. يوجد جزء كبير في قارب واحد. عادة ما نأكل نصف القارب ونحتفظ بالباقي لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. الخيار الآخر هو تقطيع كل قارب إلى نصفين قبل التقديم ، أو يمكنك تخطي قشرة السباغيتي الاسكواش تمامًا وتخبز الخليط كله في طبق خبز.


طريقة عمل الاسكواش الاسباجيتي مع السجق وصفة:

تحمص في الفرن حتى تنفصل الكوسة بسهولة

saut & eacute البصل أو الكراث والثوم حتى ذهبية اللون قليلا

يُطهى النقانق المقرمشة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

يُضاف القرع ويُطهى حتى يسخن ويُقلب مع جبن البارميزان والأعشاب. يتمتع!

الغوص فيها. هذا الاسكواش مع النقانق هو جيد جدا.

باديرنو سبيراليزر & ndash الكلاسيكية! لقد فقدنا & rsquove تتبع عدد الوجبات التي أعدتها هذه الوجبة لنا. رائع حلزوني. أوكسو جوليان بيلر & - لمن يحبونه البسيط. لقد شهدت مقشرة جوليان الرائعة هذه الكثير من الأميال في مطبخنا.

تم نشر هذه الوصفة في الأصل في عام 2011 وأعيد نشرها في عام 2020 مع تحديث الفيديو.


اليوم 29: معكرونة اسباجيتي مشوية مع السجق واللفت

عشاء السباغيتي هو المفضل الحقيقي في منزلنا ولكن يمكن أن يكون قليلاً على الجانب الثقيل. من خلال استبدال أطباق المعكرونة المفضلة لدينا بالاسباجيتي الاسكواش ، نحصل على نفس النكهات الرائعة مع جزء صغير من السعرات الحرارية. لم يكن بيعه سهلاً ولن يحل محل ليلة السباغيتي التقليدية ، لكنه تغيير لطيف عندما نحاول جميعًا تناول طعام أخف قليلاً. إذا لم & # 8217 لم تحمص معكرونة اسكواش قبل أن يصبح أسهل & # 8217t. كل ما عليك فعله هو تقطيعه إلى نصفين ، وفركه بقليل من زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل وترك الباقي في الفرن الساخن. لقد قمت بإقرانها هنا مع بعض نقانق الدجاج والكرنب البسيط ، لكنها أيضًا رائعة مع وصفة كرات اللحم المفضلة لديك أو مجرد ارتداء القليل من زيت الزيتون والبقدونس لوجبة خفيفة للغاية.


  • 1 اسباجيتي اسكواش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • 1 فص ثوم
  • & frac12 جنيه من نقانق الدجاج الإيطالي
  • 1 حزمة من لاسينتو كالي
  • ربع كوب جبن بارميزان طازج مبشور
  1. سخني الفرن على 400 درجة.
  2. قطعي سباغيتي اسكواش إلى نصفين بالطول. استخرج البذور ورشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشيها بأوراق المريمية وتبليها بالملح والفلفل ، ثم ضعيها على صينية الخبز.
  3. اخبزي القرع لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينفصل قوام القرع بسهولة إلى خيوط باستخدام شوكة.
  4. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الثوم المفروم والسجق. اطبخي حتى يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، أخرجي النقانق من المقلاة وضعيها جانبًا.
  5. قم بإزالة السيقان الداخلية القاسية من اللفت وقطعها إلى شرائط رفيعة. يُضاف اللفت إلى المقلاة مع الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون ويقلى حتى يذبل ويصبح طريًا قليلاً. أضيفي النقانق مرة أخرى إلى المقلاة مع القرع واطبخي حتى يسخن كل شيء.
  6. يرفع عن النار ويقلب في & frac12 جبن البارميزان. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالبارميزان المتبقي.

طباخ عصامي ، مصور. يمكنك أن تجدني عادة في سوق المزارعين أحلم بوصفات بديلة لعائلتي المعرضة للحساسية.

اترك رد إلغاء الرد

أهلا بك!

مرحبًا ، أنا تينا ومرحبًا بكم في Scaling Back! أنا طباخة ومصور عصامي أعيش في بورتلاند بولاية أوريغون. على مدى السنوات القليلة الماضية ، طور كل من زوجي وابني بعض الحساسيات الغذائية الشديدة والحساسية ، لذا فإن هذه المدونة هي وقائع محاولاتي لإعادة إنشاء إصدارات خالية من الحساسية من الأطعمة المفضلة لديهم.


شاهد الفيديو: هـكذا أصبح أبنـاء نيللي كريم الأربعة. البنات يرثن جمالها ولن تصدقـو كيف اصبح أبنـاءها الشباب (ديسمبر 2022).