وصفات جديدة

وصفة كعكات حلوة سهلة

وصفة كعكات حلوة سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • كعكات

هذه هي كعكات خفيفة منفوشة تذوب في فمك. قدميها دافئة مع المربى والكريمة المخفوقة أو المربى.

30 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 900 جم (2 رطل) أربعة ذات رفع ذاتي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 300 مل كريم
  • علبة واحدة (325 مل) عصير ليمون أو سبرايت®

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / علامة الغاز 7.
  2. ينخل الدقيق والملح في وعاء خلط كبير.
  3. يقلب في المكونات الرطبة ويخلط في العجين.
  4. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا وقطعي السكونز باستخدام قطاعة المعجنات بحافة 6 سم.
  5. اخبزيها لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون فوقها.
  6. تبرد على رف السلك.
  7. قدميها دافئة مع المربى والكريمة المخفوقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

استخدمت مكونات مختلفة ، لقد أضفت حفنة من الكشمش ولكن يمكنك إضافة أي فاكهة مجففة أو توت! -28 أغسطس 2008

استخدمت مكونات مختلفة ، قمت بتقطيع لوح الشوكولاتة الداكنة إلى قطع وخلطتها في العجين. - 29 أغسطس 2008

سبق لي أن صنعت هذه الكعكات باستخدام وصفة مماثلة ، لذلك كان من المشكوك فيه مع مكون كمية الدقيق (900 جم أو 2 رطل) كما هو مذكور في هذه الوصفة ، قررت أن أجرب هذه الوصفة ، مع مكون كمية الدقيق المذكورة ، ووجدت أنني بحاجة إلى إضافتها المزيد من الحليب ، حيث كان جافًا جدًا بحيث لا يمكن خلطه ، بدون إضافة المزيد من السوائل ، بصراحة لا أنصح أي شخص باستخدام هذه الوصفة ، لا تستخدم 900 جرام على أي حال ، سبق أن استخدمت ثلاثة أكواب من الدقيق ، مع إضافة عصير الليمون والقشدة ، وكانت لذيذة ، لذلك لا تستخدم 900 جرام كما هو مذكور في هذه الوصفة ، فهي تحتوي على الكثير من الدقيق. - 18 أبريل 2010


وصفاتنا السهلة المفضلة للكعكات

إنها الطريقة المثالية للاستمتاع بالقهوة أو الشاي.

متعلق ب:

بالنسبة للكثيرين ، تستحضر الكعكات رؤى إعداد الشاي البريطاني المناسب ، مع القفازات واللهجات. لكن إليك سرًا: جزء مما يجعلهم مميزين هو مدى صعوبة صنعهم - فهم لا يحتاجون إلى أي أدوات فاخرة للتشكيل والقطع ، وعندما يتعلق الأمر بمعالجة العجين ، فإن القليل هو الأكثر. إنها تصمد جيدًا إذا جمدت دفعة لتحميصها حسب الحاجة. وهي جيدة مع القهوة تمامًا كما هي الحال مع الشاي (ناهيك عن كونها لذيذة مع مرافقات لذيذة أو حلوة أو ببساطة مع المربى أو الزبدة). دلل نفسك بهذه الوصفات السهلة للكعكات اللذيذة التي تعتبر مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو كلما احتجت إلى وجبة خفيفة.

أفضل كعكات

لتحقيق أفضل طعم كلاسيكي ، قمنا بدمج مسحوق الحليب مع الزبدة والقشدة لمزيد من الثراء. يضمن خفق الدقيق والزبدة في محضر الطعام الحصول على فتات متساوي ، كما أن خلط العجين بالشوكة يمنع السكونز من أن يصبح قاسيًا جدًا أو كثيف الملمس. يمنحهم رش السكر الخام مظهرًا خارجيًا مقرمشًا وجميلًا ولامعًا.

كعكات شوكولاتة البقان

Ina Garten هو خبيرنا المفضل في العديد من الأشياء ، لا سيما عندما يتعلق الأمر بالكعكات. تنوعها مع الشوكولاتة والجوز يجعل ما يكفي من الكعكات لإطعام حشد كبير أو الاحتفاظ بكميات إضافية في الفريزر لتناول الوجبات الخفيفة في المستقبل. اتبع نصيحتها واختر شوكولاتة حلوة ومرة ​​& quot؛ جيدة حقًا & quot؛ ولا تخف من كمية الملح - إنها & quot؛ تصنع كل الفرق & quot عندما يتعلق الأمر بهذه الكعكات.

كعكات الشمر البرتقالية مع مربى الفراولة السريع كما يظهر في حلقة Valerie's Home Cooking Traditional Tea Party ، الموسم الثامن.

كعكات الشمر والبرتقال

تتميز هذه الوصفة من Valerie Bertinelli بمكونين إيطاليين مشهورين - الشمر والبرتقال - اللذان يضخان أطنانًا من النكهة في هذه الكعكات. يضمن استخدام الشمر المطحون وبرش البرتقال أن العجين لن يثقل بالمكونات التي تحتوي على الكثير من الرطوبة ، كما أن إضافة دقيق الكيك هو ضمان إضافي على أن يكون للكعكات قوامًا طريًا.


وصفة كعكات التوت البري الطازجة البسيطة

لا تتعب من تناول نفس الشيء طوال الوقت؟ أعلم أنني أفعل ذلك ، وأن الوجود في شبق الطعام هو ألم وممل. هذا هو السبب في أنني أحب إضافة بعض الإثارة إلى وصفاتي مثل كعكات التوت البري والبرتقال. يُعد التوت البري المقترن بعصير البرتقال ونكهة البرتقال مجاملة رائعة لبعضهما البعض. الحمضيات والحموضة حلوة أيضًا وشيء لن تنساه قريبًا.

سواء كنت تصنعها لنفسك ، أو حفلة استحمام للأطفال ، أو عطلة ، أو أي حدث آخر ، فإنها ستفوز بأي حشد. أحب أحيانًا صنعها وبيعها لمبيعات وأحداث المخبوزات المحلية أيضًا. يذهبون بشكل مثالي ، ولا يوجد أي بقايا طعام.

ما هو الكعك؟

الكعكة عبارة عن معجنات يتم خبزها وعادة ما تحتوي على فواكه أو مكونات أخرى لذيذة. معظمها محلى قليلاً ، وبعضها مصنوع من مكونات لذيذة مثل الجبن واللحوم. عادة ما يكون لديهم طبقة زجاجية في الأعلى من غسيل البيض أيضًا. إنها عنصر أساسي عندما يتم تناول وجبة الإفطار والغداء والغداء ، ولكن يمكن تناولها حقًا في أي وقت من اليوم. قدمها مع القهوة أو الشاي للحصول على علاج خاص.

ما هي المكونات الموجودة في الكعكات؟

هناك الكثير من الوصفات للكعكات محلية الصنع. هذه هي مكونات كعكات التوت البري البرتقالية. إلق نظرة:

  • غير مقصور دقيق لجميع الأغراض & # 8211 عصا مع دقيق لجميع الأغراض للحصول على أفضل النتائج. الارتفاع الذاتي سيجعل النسيج أكثر كثافة.
  • مسحوق الخبز & # 8211 لاحظ ذلك & # 8217s مسحوق الخبز ، وليس صودا الخبز. إنه عنصر مهم لتخمير هذه الكعكات السهلة.
  • سكر & # 8211 السكر الأبيض سيمنحهم حلاوة خفيفة لذيذة & # 8217s مذهلة!
  • ملح & # 8211 لا تحتاج & # 8217t إلى الكثير من الملح ، لكنه يضيف نكهة لطيفة لوصفة كعكة التوت البري.
  • زبدة غير مملحة & # 8211 إذا انتهى بك الأمر باستخدام الزبدة المملحة ، فتأكد من حذف الملح من الوصفة.
  • توت بري طازج & # 8211 سوف يسيل فمك عندما تقضم في كعكات التوت البري الطازجة. يم!
  • كريمة ثقيله& # 8211 يمنح الكعكات قوامًا كريميًا وناعمًا في الأعلى. بعض الوصفات تتطلب اللبن الرائب ، لكني أحب الكريمة الثقيلة أيضًا.
  • تلذذ البرتقال & # 8211 إضافة بعض الحماس يمنحهم نكهة الحمضيات الجميلة التي & # 8217s جيدة جدًا! أنت & # 8217re ستحبهم.
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 هل يمكنك صنع المخبوزات بدون بعض الفانيليا؟ إنه & # 8217s أمر لا بد منه!

للتزجيج:

  • سكر ناعم & # 8211 هذا التزجيج جيد جدًا لدرجة أنك & # 8217ll تريد أن تأكله بملعقة! جيد جدا!
  • عصير البرتقال & # 8211 يعتبر عصير البرتقال الموجود في التزجيج أحد أفضل النكهات على الإطلاق. إذا لم تجرب هذا التزجيج & # 8217t ، فيجب أن يكون جيدًا مع المعجنات الأخرى أيضًا.

كيف تصنع كعكات

نظرًا لأنك تحتاج فقط إلى 9 مكونات للتوت البري وكعكات البرتقال + مكونان للتزجيج ، فمن السهل جدًا صنعها. ألق نظرة على هذه الخطوات البسيطة:

الخطوة الأولى: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

الخطوة الثانية: باستخدام محضر طعام بشفرة معدنية ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر و 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح معًا. نبض كل شيء بست نبضات مدتها ثانية واحدة.

خطوة ثالثة: رشي الزبدة الباردة المفرومة وقلبيها لمدة 12 حبة 1 ثانية.

الخطوة الرابعة: صب المكونات في وعاء خلط كبير.

الخطوة الخامسة: ضعي الكريما الثقيلة وبرش البرتقال والفانيليا مع خليط الطحين باستخدام ملعقة مطاطية. توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. أضيفي القليل من الدقيق إلى يديك واعجن العجينة من 6 إلى 8 مرات. يجب أن تتماسك العجينة وتبدو ككرة ممزقة. أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر حتى لا يلتصق.

الخطوة السادسة: باستخدام الشوبك ، لف العجين في مربع 12 بوصة. اطوي العجين إلى أثلاث. استخدم مكشطة لتحرير العجينة من على سطح العمل إذا لزم الأمر. اطوِ العجينة إلى أثلاث مرة أخرى ، ويجب أن تكون مساحتها حوالي 4 بوصات مربعة. توضع العجينة في طبق به رش دقيق. ضعيها في الفريزر لمدة 5 دقائق.

الخطوة السابعة: ضعي الدقيق على السطح ولفي العجينة إلى مساحة 12 بوصة مربعة مرة أخرى. أضف التوت البري بالتساوي واضغط عليها لأسفل ، حتى يتم دفعها إلى العجين.

الخطوة الثامنة: قم بفك العجين عن سطح العمل باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء. استمر في دحرجة العجين والضغط عليه حتى يتحول إلى جذع مشدود. ضع جانب التماس لأسفل وشكل السجل في مستطيل 12 بوصة × 4 بوصات. خذ سكينًا حادًا وقم بتغطيته بالدقيق. قطع المستطيل بالعرض إلى 4 مستطيلات. ثم قم بقص كل مستطيل لتشكيل مثلثين. ضع المثلثات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.

الخطوة التاسعة: يُدهن الجزء العلوي من السكونز بالكريمة الثقيلة ويُرش بالسكر. اخبزيها لمدة 18-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد قليلاً على رف سلكي.

الخطوة العاشرة: اصنع التزجيج بإضافة السكر الحلواني & # 8217s وعصير البرتقال معًا. رشي المزيج فوق كل كعكة واتركيه حتى يجف. ثم إستمتع!

هل يمكنني استخدام فواكه مختلفة لهذه الكعكات السهلة؟

نعم بالتاكيد! يمكنك تبديل التوت البري بعدة فواكه مختلفة إذا أردت. العنب البري والفراولة والمشمش من الأشياء المفضلة لدي. إذا كنت تستخدم فواكه مثل الفراولة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة لا يزيد حجمها عن حبة التوت أو التوت البري للحصول على أفضل النتائج.

كيف يتم تخزين كعكات التوت البري والبرتقال؟

أفضل طريقة لتخزين كعكات التوت البري البرتقالية هي وضعها في وعاء محكم الغلق بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي مناديل ورقية في الوعاء ، أضيفي الكعكات وضع منشفة ورقية أخرى فوقها. هذا يسمح لها بالبقاء رطبة وعدم جفافها. سوف تستمر 3-4 أيام على المنضدة أو في الثلاجة.

هل يمكنك تجميد الكعكات؟

نعم ، يمكنك تجميد الكعكات لتقديمها في وقت لاحق. حضري العجينة ولفيها بالبلاستيك. قم بتخزينها في كيس آمن للفريزر في الفريزر. عندما تكون جاهزًا لتقديمها ، أخرج السكونز من الفريزر وضعه على صينية خبز مبطنة بورق من البرشمان. ثم اخبزيها حسب التوجيهات لكن أضيفي 5 دقائق إضافية. أضف وقتًا إضافيًا حسب الحاجة حتى تنضج تمامًا.


اللوز والمشمش

لإعطاء السكونز نكهة اللوز الرقيقة ، استخدمت بعض اللوز المطحون في الوصفة مع بعض مستخلص اللوز. النكهة خفية ولكن لا تتردد في زيادة تلك النكهة قليلاً عن طريق إضافة ملعقة صغيرة أخرى من مستخلص اللوز. لكنني وجدت 1 و 1/2 ملعقة شاي مثالية لذوقي.

بالنسبة للمشمش ، كنت أستخدم شبه المجفف. أجدهم أكثر اسفنجيًا ولذيذًا. ولكن إذا كنت تجد صعوبة في الحصول عليها ، فاستبدلها بأخرى جافة بكل الوسائل. فقط تذكر أن تقطعهم حتى لا تحتوي على قطع كبيرة من الفاكهة في كعكاتك. إلا إذا كان هذا هو الشيء الخاص بك؟

حتى لو كان الوقت قصيرًا ، فإن كعكات المشمش الحلوة سهلة الاستخدام هذه هي الرد على صلواتك. سريع وسهل التحضير ولذيذ ومثالي مع كوب من الشاي.


نصائح لعمل كعكات القرفة

لا & rsquot العمل بجد & ndash مفتاح النجاح مع هذه الكعكات هو عمل العجين بأقل قدر ممكن. إذا أفرطت في إرهاق العجين ، فستكون الكعكات أكثر صلابة وستفقد القشرة الرقيقة.

لا تتعثر & rsquot & ndash من المهم أن تقوم بدقيق السطح الذي تستخدمه لتثبيته على العجين ، بحيث يتم لف العجين بشكل جيد بدلاً من الالتصاق بالعداد. لا تقلق كثيرًا بشأن كونها دائرية تمامًا لأنها ستصبح لذيذة في كلتا الحالتين!

تخزين & ndash Don & rsquot تنسى أن تختتمها إذا لم تأكلها على الفور. مثل جميع المعجنات ، سوف تصبح قديمة جدًا إذا تركتها بالخارج. إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، ستبقى كعكات القرفة طازجة لمدة 3-4 أيام. أود أيضًا أن أتوقف عن رش الجليد في الأعلى حتى تكون جاهزًا لتناولها.

المزيد من وصفات السكون السهلة

لمزيد من وصفات الكعك الرائعة ، تأكد من إطلاعك على بعض مفضلاتنا أدناه:


وصفة الكعكات الحلوة من قبل راشيل ألين

وصفة راشيلز سويت سكونز من وصفات أمي مثالية لتناول شاي بعد الظهر. مغطاة بطبقة مقرمشة لذيذة!

مكونات:

450 غ من الدقيق العادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
رشة ملح البحر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
25 جرام سكر ناعم
75 جرام زبدة طرية
2 بيض
200 مل) الحليب

طلاء زجاجي مقرمش (اختياري ولكنه جيد جدًا)
1 بيضة صغيرة مخفوقة (إذا لم يتبقى سائل من الكعكات)
بضع ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي

ليخدم
زبدة ، مربى ، كريمة مخفوقة أو كريمة متخثرة

1. قم أولاً بتسخين الفرن إلى 230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 8.
2. طحين صفيحة خبز. يُنخل الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير ويُضاف السكر ويُخلط. افركي الزبدة واصنع حفرة في المنتصف.
3. في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع الحليب.
4. صب كل هذا السائل باستثناء 50 مل في المكونات الجافة وباستخدام يد واحدة ، ممدودة مثل المخلب ، وتدور في دوائر كبيرة حول داخل الوعاء ، وتخلط إلى عجينة طرية ، وإضافة المزيد من السائل ، إذا لزم الأمر.
5. اقلبه على سطح عمل مطحون وقلبه برفق لإظهار الجانب الأكثر نعومة على الأرجح. احرصي على عدم تعجن الخليط وإلا سيكون الكعكات قاسية.
6. يُرش بالدقيق ويُمزج برفق حتى يصبح سمكه 2.5 سم (1 بوصة). قطع بسكين أو إلى دوائر باستخدام قطاعة 7 سم (2 بوصة) في شكل كعكات.
7. إذا اخترت طلاءًا زجاجيًا مقرمشًا ، ضع حبيبات السكر في وعاء أو صحن مسطح.
8. ادهني البيضة المخفوقة فوق الكعكات ، أو استخدم البيض المخفوق المتبقي والحليب ، واغمس البيض المخفوق في السكر.
9. ضع الكعكات المحلاة بالسكر على صينية الخبز ، متباعدة قليلاً عن بعضها البعض ، واخبزيها في وسط الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة ، حسب حجمها ، حتى يصبح الذهب غنيًا فوقها. يجب أن يشعروا بالضوء والصوت أجوف عند الضغط عليهم على قواعدهم عند خبزهم.
10. تبرد على رف سلكي ، ثم تقسم إلى قسمين وتوزع بالزبدة والمربى أو المربى والقشدة. هذه رائعة تمامًا عندما تقدم دافئة قليلاً وطازجة من الفرن.

وصفات أمي مليئة بالدفء والحنين إلى الماضي ، تشارك راشيل إلهام الطهي المتوارث عبر الأجيال. إنها تستخدم مكونات رائعة تُستخدم بكثرة لإعداد وجبات مريحة وحيوية. بدأ حب راشيل للطعام عندما كانت صغيرة جدًا ، جالسة في المطبخ مع والدتها ، تساعدها وتتذوقها. هنا تحتفل بذكريات الطعام في طفولتها ، جنبًا إلى جنب مع ذكريات الأصدقاء وأفراد عائلتها.

كعكات الفاكهة المثالية

تبدو الكعكات رائعة ، لكن في الحقيقة ، من السهل جدًا صنعها. هذه الكعكات مرصعة بالتوت الطازج ورشها بالسكر الخشن للحصول على لقمة مثالية. عندما كنت أعمل على هذه الكعكات ، كنت حذرًا جدًا من جفافها. لا أحد يحب الكعكات الجافة ، وأشعر أن كل وصفة صنعتها في الماضي كانت دائمًا ما تسقط. لكن هذه مختلفة ولن تخيب آمال أحد. ونظرًا لأن هذه المكونات تكون طرية ومليئة بالزبد ، فإنها ستستمر لفترة أطول قليلاً من معظم الكعكات.

من المفترض أن تكون كعكات الفاكهة موسمية ، لذا استخدم فاكهتك المفضلة في الموسم ، أو أي شيء تريد استخدامه في الثلاجة. أنا أحبهم مع التوت الأسود ، لكن مزيج التوت دائمًا ما يكون ممتعًا للجمهور! إذا لم تكن متأكدًا مما يجب عليك صنعه في الخريف ، فيمكنك دائمًا استخدام كعكات توابل اليقطين.

كما يتم تجميد الكعكات بشكل جميل. بعد عمل العجينة وتقطيعها إلى مثلثات ، يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك بعد ذلك خبز السكونز مباشرة من الفريزر دون الحاجة إلى فك التجميد. فقط أضف 5 دقائق أخرى لوقت الخبز.


كعكات التمر سهلة

كعكات My Easy Date هي وصفة الكعكات الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق! هذه الكعكات خفيفة ورقيقة ومليئة بالتمر! لا يوجد كعكات الروك الصلبة هنا. ضع الزبدة والعسل السائل على السطح وستحصل على أفضل وجبة فطور وغداء يمكن أن تتمناها على الإطلاق!

أعرف الكثير من الأشخاص & # 8211 بمن فيهم أنا & # 8211 لديهم مشكلة مع الكعكات (أعتقد أنهم & # 8217re يطلق عليهم البسكويت في أمريكا). البعض لديه موهبة لصنع الكعك بينما البعض الآخر ، حسنًا & # 8230 دعنا نقول فقط يمكنك كسر سن عليهم.

لا داعي للقلق ، لدي بعض التلميحات والحيل لأوضح لك كيفية صنع كعكات التمر المثالية التي تكون سريعة وسهلة حتى لا تخشى صنع كعكات مرة أخرى!

لقد قمت بتكييف وصفة الكعك الكلاسيكية من كتاب Edmond & # 8217s للطبخ. كلاسيكي ويجب أن يكون في نيوزيلندا. لقد صنعت هذه الكعكات من قبل ولكن للأسف ، لقد تحولوا إلى كعكات الصخور. بعض التعديلات هنا وهناك وأعتقد أنني وجدت السر.

سر كعكات التمر الجيدة والسهلة حقًا

الكثير من التواريخ! لا أريد أن أرى حفنة. لا سيدي. أريد 200 جرام إلى 250 جرام من التمر المفروم. يمكن أن تكون طازجة أو مجففة. السر الآخر لسكونز التمر هو تليين التمر أولاً عن طريق غليها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق قبل تصفيتها وإضافتها إلى خليط الكعك.

سر الكعكات الجيدة حقًا

المفتاح مع وصفة الكعك هذه هو عدم عمل العجين. أنت تشغل العجين أكثر ، كلما كانت الكعكة أقوى وأكثر إحكامًا. إذا كنت تريد كعكات أكثر كثافة ، فقم بتحريك العجينة لمدة دقيقتين ، ولكن إذا كنت تريد كعكات خفيفة ورقيقة ، فلا تقم بتجهيز العجين على الإطلاق.

تريد أن تخلط المكونات الرطبة والجافة حتى تمتزج تمامًا (تكون العجينة لزجة جدًا ومبللة) ثم تنثرها مباشرة على صينية الخبز. ينتهي بهم الأمر بمظهر ريفي أكثر لكني أحبهم من هذا القبيل!

كيف تسير الأمور معك في عام 2018؟ هل أنت من النوع القرار للعام الجديد؟ أجد أن قرارات السنة الجديدة تأتي بنتائج عكسية بالنسبة لي. هناك & # 8217s فقط شيء حول اتخاذ القرار وعقلي الذي لا يحسب تماما. سيقول عقلي & # 8220break لهم & # 8221. لذلك انتهى بي الأمر بالعكس!

ومع ذلك ، فقد وعدت نفسي بعام 2018 وكان ذلك هو تطوير هذه المدونة بشكل كبير في العام الجديد. أهدف إلى تحقيق ذلك ولكن لا يمكنني فعل ذلك إلا بمساعدتك! من خلال متابعة هذه المدونة ، والإعجاب والتعليق والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي ، وتجربة وصفاتي والدعم بشكل عام فقط يصنع كل الفرق. أتمنى أن تستمر & # 8217ll في متابعة الرحلة!


وصفات أخرى للفواكه

عندما تكون الفاكهة الطازجة في موسمها ، يمكن أن تكون إضافة رائعة للكعكات. من الفراولة إلى القرع ، هناك جميع أنواع المكونات الطازجة التي يمكنك دمجها في كعكاتك.

    مثالية للسقوط. يمكن إقرانها مع مجموعة واسعة من أنواع الشاي الأسود وهي لذيذة مع شاي المريمية. استخدم اليقطين المهروس بدلاً من اللبن ومنتجات الألبان الأخرى. إنها رائعة مع خلطات الشاي الأسود المتبل.
  • تشمل كعكات التوت البري الكلاسيكية التوت البري الطازج والجوز أو البقان. جربهم مع منقوع الأعشاب بالفواكه المجففة ، أو "شاي" الكركديه أو الشاي الأسود السيلاني. هي لمسة بسيطة على كعكات التوت الأزرق الكلاسيكية. قم بإقرانهم مع شاي إيرل جراي أو شاي أسود سيلان. هي كعكات الصيف متعددة الاستخدامات. لزعزعة الأمور ، قم بإقرانها مع الشاي الأخضر الياباني النباتي. استخدم مارجرين الصويا وحليب جوز الهند الخالي من منتجات الألبان بدلاً من مكونات منتجات الألبان. إنها رائعة مع القهوة المكسيكية والإثيوبية.

كيفية التخزين والتجميد

من الأفضل الاستمتاع بالكعكات الطازجة في اليوم الذي تُخبز فيه ، سواء كانت دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

لتجميد الكعكات المخبوزة: بدلا من ذلك ، يمكن تجميد الكعكات المخبوزة. قم بتجميدها على ورقة الخبز المبطنة بالورق حتى تصبح متماسكة ، ثم انقلها إلى كيس الفريزر العلوي بسحاب. قم بإذابة الثلج طوال الليل في درجة حرارة الغرفة ، ثم أعد تسخينها في فرن 400 درجة فهرنهايت.

لتجميد الكعكات غير المخبوزة: نقطع العجينة إلى أسافين ، ونتوقف عن دهنها بالكريمة ورشها بالسكر ، ثم جمدها على صينية الخبز المبطنة بالورق حتى تصبح متماسكة ، ثم انقلها إلى كيس الفريزر العلوي بسحاب. اخبزي السكونز حسب الحاجة مباشرة من الفريزر حسب التعليمات ، ودهنها بالكريمة ورشها بالسكر ، ثم أضف بضع دقائق إلى وقت الخبز.