وصفات جديدة

مرق لحم الغنم في وعاء روماني

مرق لحم الغنم في وعاء روماني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تقشير الحمل وغسله وتقطيعه إلى قطع مناسبة. يتم تنظيف البصل والثوم وغسلهما وتقطيعهما إلى قطع بحجم 2-3 سم.

ينقع الإناء الروماني في الماء البارد.

سخني الزيت في قدر ، ثم أضيفي اللحم وحمريه قليلاً على الجانبين ، ورشي القليل من الملح. عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضف النبيذ واتركه ينضج حتى يتبخر بعض النبيذ. ينقلب اللحم على كلا الجانبين. ثم نرفع القطع في وعاء ونضع البصل والثوم في القدر. يقلب على الجانبين حتى ينضج قليلاً. أضف القليل من الملح.

ضعي قطع اللحم والبصل في الطبق الروماني مع الصلصة المتبقية. يُمزج حساء الخضار مع عصير الطماطم (لقد صنعت في المنزل ، سميكة وسميكة جدًا ، ولكن يمكن استبدالها بمعجون الطماطم). يُضاف الفلفل ويُسكب فوق اللحم في الوعاء الروماني.

ضعيها في الفرن لمدة ساعة ، على الحرارة المناسبة. تحقق من اللحم حتى يصبح طريًا. في النهاية ، يرش الشبت المفروم ناعماً.


يخنة لحم الضأن & # 8211 خدع من ربات البيوت

  • إذا كنت تريد مرق لحم غنم معطر ، رش الكثير من الشبت والبقدونس قبل التقديم.
  • يقدم مرق لحم الضأن مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.
  • للحصول على مذاق خاص ، يتم تقوية لحم مرق لحم الضأن قليلاً في شحم الخنزير.
  • يجب أن تكون خيوط البصل والثوم طرية جدًا.
5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

بقعة لحم الضأن. سوف تحصل على لحم طري ولذيذ جدا. ثلاث وصفات

بقعة لحم الضأن. شريحة لحم الضأن ليست مفقودة من موائد عيد الفصح الرومانية. ولكن من أجل الحصول على لحم طري ولذيذ للغاية ، فإن العنصر المهم هو شريحة اللحم. فيما يلي ثلاث طرق للذهاب بأمان!

مؤلف: ر. الخميس 16 أبريل 2020 ، 3:46 مساءً

بقعة لحم الضأن. الخيار 1: مع شفرة و acircie

بقعة الليمون و acircie تحظى بشعبية كبيرة. إنه سهل التحضير ، بالإضافة إلى أنه يمنح شريحة اللحم نكهة لطيفة. إليك المكونات التي تحتاجها:

120 مل من زيت الزيتون
120 مل من عصير الليمون
120 مل نبيذ أبيض / أحمر
60 مل عسل

2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
3 ملاعق كبيرة نعناع
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل للذوق

اقرأ أيضا: كرشة ضأن. الوصفة القديمة لرادو أنطون رومان. المكون السري الذي يعطي كل طعم & icirci!

بقعة لحم الضأن. الخيار 2: مع البيرة

الخروف المتبل مع البيرة لذيذ. سوف تذوب شريحة اللحم في فمك. ماذا تحتاج:

اقرأ أيضا: لحم ضأن مخبوز و آيسيركن على الطريقة اليونانية. الكراك المثالي لوجبة عيد الفصح

250 مل بيرة بنية
2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة فلفل
الفلفل الحلو حسب الرغبة

اقرأ أيضا: خروف مطهو. وصفة الأجداد. كيفية التحضير والجليد بعد أفضل يخنة عيد الفصح

بقعة لحم الضأن. الخيار 3: مع الخل

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل رائحة الضأن ، هذه البقعة هي الحل. اللحم سيكون له رائحة طيبة. ما هي المكونات التي توضع:

900 مل من الماء البارد
100-150 مل من خل النبيذ
زجاجة 750 مل من النبيذ الأبيض الاستقالة
الفلفل
البهارات

اقرأ أيضا: بقعة لحم الضأن. إنها وصفة يونانية لوجبة عيد الفصح

التقويم الرسمي لامتحان البكالوريا 2021. موعد بدء التسجيل في BAC ووقت إجراء الاختبارات الكتابية

20 مايو 2021 9:40 صباحًا
في عام 2021 سيبدأ امتحان البكالوريا في 28 يونيو بعد ذلك.

تغيير المظهر لـ Bogdan Mocanu من & bdquoPower of Love & rdquo. اندهش المشجعون

20 مايو 2021 9:38 صباحًا
بوجدان موكانو من & bdquoPowerea Dragostei & rdquo مندهشًا مرة أخرى. المنافس السابق ل.

إعلان عن العروض. حركة مرور مقيدة على طريق مهم يؤدي إلى العاصمة & # 259

20 مايو 2021 8:48 صباحًا
أعلنت السلطات عن توقف حركة المرور في الطريق إلى بوخارست.

أخبار محزنة للرومانيين: ارتفاع أسعار الغاز من جديد

20 مايو 2021 8:38 صباحًا
الشخص الذي أعطى الأخبار الرهيبة كان وزير الطاقة ، فيرجيل بوبيسكو ، تمت دعوته.

سعر الصرف الجديد BNR في 20 مايو 2021. ماذا يحدث في سوق المال؟

20 مايو 2021 8:14 صباحًا
سيتم عرض القيمة الجديدة للمال في الوقت الفعلي على & # 537tirilekanald.ro. دورة BNR.

بشرى سارة لـ rom & acircni. إعلان من لجنة تنسيق التطعيم

20 مايو 2021 7:44 صباحًا
أعلن ممثلو لجنة تنسيق التطعيم أن 74400.


خروف مطهو

لا ينبغي أن يكون الحمل مفقودًا من طاولة عيد الفصح. إلى جانب البيض الأحمر وعيد الفصح ، للحمل أهمية خاصة في التقاليد المسيحية. يمكنك اختيار تحضير عدة أطباق: حساء ، ستيك ، يخنة ، مشوي ، مشوي أو مطهي.

مرق لحم الضأن من أشهر الوصفات مع لحم الضأن. إنه لذيذ وملء ومناسب لوجبة عيد الفصح. بالنسبة لأولئك الذين يحبون لحم الضأن ، هذه الوصفة ليست مفقودة في عيد الفصح.

  • 1 كغ من لحم الضأن
  • 8 صلات بصل أخضر
  • 8 حزم ثوم أخضر
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 كوب فين
  • نفط
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ورق الغار
  • خل

اغسل لحم الضأن جيدًا بالماء البارد ، قشره واتركه في وعاء مغطى بالماء البارد ونصف كوب من الخل لمدة ساعة على الأقل. سيزيل الخل رائحة لحم الضأن التي لا يحبها الكثيرون.

يقشر البصل والثوم الأخضر ويقطع ناعما. سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت وصفِّي لحم الضأن. بني لبضع دقائق على كل جانب ، حتى يكتسب اللون. أضيفي النبيذ وأوراق الغار وكوبين من الماء واتركيها على نار هادئة مع الغطاء ، اعتمادًا على حجم قطعة اللحم ومدى طراوتها.

عندما يكاد اللحم يصبح جاهزا ، نضيف البصل المفروم والثوم. اخلطي معجون الطماطم بالدقيق والقليل من الماء واسكبي فوقه. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. انقلي كل شيء إلى صينية الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة حتى تنخفض الصلصة ويصبح اللحم بنيًا جيدًا.

عليك ان تراه ايضا


نبدأ في تحضير لحم الضأن أو الماعز حسب أذواق الجميع. نقليها بالزيت الساخن من جميع الجوانب. نخرجها عندما تكون جاهزة ، وفي نفس الزيت نقوم بتسخين البصل المفروم والثوم.

ربات البيوت لديهن حيلة خاصة وتقلي اللحم من أجل مرق لحم الضأن وقليل من شحم الخنزير المثلج لإضفاء مذاق جيد.

يجب أن تكون خيوط البصل والثوم طرية جدًا.

بعد الليونة ، نضع بهارات الضأن والأغنام والمرق.

ضع اللحم في طبق فرن معين. نضع صلصة البصل ونترك كل شيء في الفرن لمدة 30 دقيقة.


فيديو: طريقة عمل مرق اللحم اليمني. مرق اللحم بالطريقة اليمنية (ديسمبر 2022).