وصفات جديدة

حفلة سوبر بول في مغارة سبينجر للأسماك الطازجة

حفلة سوبر بول في مغارة سبينجر للأسماك الطازجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في يوم الأحد ، 6 فبراير ، تستضيف Spenger أكبر حفلة Super Bowl في المنطقة مع قائمة طعام بقيمة 1 دولار أمريكي لليوم ، وعروض خاصة للمشروبات ، وسحوبات مجانية متعددة على الجوائز ، وخيارات استثنائية للحفلات الخاصة ، وعدد كبير من أجهزة التلفزيون ذات الشاشات الكبيرة. مفتوح من 11:30 صباحًا إلى 10:00 مساءً.

مغارة سبينجر للأسماك الطازجة

1919 الشارع الرابع

بيركلي ، CA94710

(510) 845-7771


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في الخامس. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية بتذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. سوف يركض الراقصون من Diablo Ballet في الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الشيف بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة للتواصل الاجتماعي وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس.يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء.ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر.تعرض هذه القوائم المكونة من ثلاثة أطباق مثبتة على جوائز منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9.استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم.قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.


أحداث الطعام والنبيذ: إيست باي وما بعدها

تناول العشاء مع سلسلة نبيذ الصيف & # 8212 7-10 مساءً. حتى 15 أكتوبر. هذه القوائم المكونة من ثلاثة أصناف مثبتة على جوائز تعرض منطقة نبيذ بارزة أو مزرعة عنب. وادي نابا & # 8217s Trefethen Family Vineyards ستكون مميزة حتى 15 أغسطس. تتوفر وجبات العشاء المتسلسلة من الأحد إلى الخميس. مطعم لوس ، إنتركونتيننتال سان فرانسيسكو ، 888 شارع هوارد في فيفث. 45 دولارًا - 70 دولارًا. الحجوزات: 415-616-6560 www.lucewinerestaurant.com.

فوائد حقيبة ظهر Spenger & # 8217s & # 8212 11:30 صباحًا - 9 مساءً خلال أغسطس. ستمنح Spenger & # 8217s شهادة طعام بقيمة 10 دولارات مقابل كل حقيبة ظهر جديدة يتم تسليمها في المطعم. قسيمة الهدية هذه مناسبة للغداء أو العشاء في Spenger & # 8217s. سيتم التبرع بحقائب الظهر إلى Berkeley Boosters / Police Activity League. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 510-845-7771.

توقيع كتاب دليل الجزار # 8217 & # 8212 10-11 أغسطس. جوشوا وجيسيكا أبيلستون ، مالكا نيويورك & # 8217s Fleisher & # 8217s Grass-fed & amp Organic Meats ، سيوقعان نسخًا من & # 8220Butcher & # 8217s Guide to Well-Raised Meat & # 8221 & # 8212 دليل ومذكرات وبيان اللحوم و قم بالإشارة إلى tome all in one & # 8212 خلال هذه الأحداث المجانية في سان فرانسيسكو. يمكنك اللحاق بهم في Omnivore Books on Food من الساعة 6 إلى 7 مساءً. 10 أغسطس ، الساعة 3885 أ شارع سيزار شافيز www.omnivorebooks.com. سيكونون & # 8217ll في Avedano & # 8217s Holly Park Market من 8 إلى 10 في نفس المساء 235 Cortland Ave. ، سان فرانسيسكو http://butcheratudder.eventbrite.com. أو قابلهم في 4505 Meats في مبنى San Francisco Ferry من الساعة 10 صباحًا حتى ظهر 11 أغسطس www.4505meats.com.

مظاهرة جزارة & # 8212 1-4 مساء. 11 أغسطس ، ستقود جيسيكا وجوشوا أبليستون ، مالكا نيويورك & # 8217s الأسطوري Fleisher & # 8217s ، فصلًا توضيحيًا كاملًا للخنازير في Cavallo Point & # 8212 the Lodge at the Golden Gate، 601 Murray Circle، Fort Baker، Sausalito. 125 دولارًا ، يتضمن نسخة موقعة من دليل الجزار & # 8217s للحوم مرفوعة جيدًا. 415-339-4700 ، www.cavallopoint.com/cooking-classes-and-tastings-august.html.

Diablo Ballet & # 8217s Gourmet Gallop & # 8212 5-8 مساءً. 11 أغسطس. تبدأ الأمسية مع تذوق النبيذ وزيت الزيتون في We Olive ، والذي يضم مجموعة مختارة من Shadowbrook Winery of Walnut Creek. ثم تذوق الطعام في المحطات التالية: Walnut Creek Yacht Club و Massimo و Eleve و Silk Road و Oi-C Bowl و Caffe Delle Stelle و CU Sushi. سيكون تذوق نبيذ Gallop الحصري في Residual Sugar Wine Bar. سوف يتجول المشاركون في المدينة في الوقت الذي يناسبهم لتذوق المأكولات الشهية من أفضل المطاعم ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة. ستجوب راقصات ديابلو باليه الشوارع طوال الليل. 40 دولارًا. 925-943-1775 ، www.diabloballet.org.

استكشف حرفتك & # 8212 6 مساءً. 13 أغسطس. تعال واستمتع بأمسية تحتفل بفن التخمير والطهي والفنون المرئية والموسيقى الحية بواسطة Buxter Hoot & # 8217n. تتمحور حول مجموعة Widmer Brothers & # 8217 ، تتميز القائمة المصممة من قبل الطهاة بالأطباق المعدة خصيصًا لبيرة Widmer ومعها ، والتي يتم تقديمها في محطات الاقتران في جميع أنحاء المكان. قاعة الموسيقى الأمريكية الكبرى ، 859 O & # 8217 شارع فاريل ، سان فرانسيسكو. 50 دولارًا. http://exploreyourcraft.com.

تذوق النبيذ ليفرمور فالي & # 8212 3:30 مساءً. 13 أغسطس ، 20 ، 27. استقل قطارًا تاريخيًا في نايلز كانيون مع معلم النبيذ ستيف فيري ، وأنت تتذوق مجموعة مختارة من خمسة أنواع من النبيذ من ليفرمور فالي. مستودع نايلز ، 37029 ميشن بوليفارد ، فريمونت. 37.50 دولارًا. 510-910-7024.

مهرجان النبيذ الصيفي & # 8212 2-5 مساءً. 14 أغسطس. تدعو كلية Saint Mary & # 8217s في كاليفورنيا الجمهور للاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة من التنشئة الاجتماعية وتذوق النبيذ مع أكثر من عشرين مصنع نبيذ في كاليفورنيا. يستضيف هذا الحدث في حرم Saint Mary & # 8217s ، ويساعد في دعم الطلاب الموهوبين الذين يعانون من نقص الموارد من خلال جمع أموال المنح الدراسية. مركز نشاط الصودا ، كلية سانت ماري & # 8217 ، 1928 طريق سانت ماري & # 8217s ، موراجا. 35 دولارًا - 45 دولارًا. 925-631-4200 ، www.stmarys-ca.edu/wine.

تذوق نبيذ أوكلاند فوكوكا & # 8212 3-5 مساءً. 14 أغسطس. سوف تستفيد العائدات من الاحتفال بالذكرى الخمسين لعام 2012 للمدينتين الشقيقتين أوكلاند وفوكوكا باليابان. الفن والنبيذ سيكون متاحًا للشراء. Cerruti Cellars، Jack London Square، 100 Webster Street، Suite 100، Oakland. 18 دولارًا - 35 دولارًا. 510-325-3729 ، www.oakland-fukuoka.org.

أسبوع روز آند بات & # 8212 5: 30-10 مساءً. 15-21 أغسطس. يستضيف مطعم Left Bank Brasserie Ros & # 233 & amp P & # 195 & # 162t & # 233 Week ، ويقدم رحلة بقيمة 11 دولارًا من ros & # 233s ، ومجموعة متنوعة من p & # 195 & # 162tes مقابل 6.50 دولارات لكل منهما ، بالإضافة إلى زوج من رحلة ros & # 233 ورحلة واحدة p & # 195 & # 162t & # 233 مقابل 15.50 دولارًا. كما سينضم مطعم Left Bank Brasserie في مينلو بارك للاحتفال بالطعام الفاخر والممتع. 377 سانتانا رو ، جناح 1100 ، سان خوسيه. 408-984-3500.

ندوة الشمبانيا # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 18 أغسطس. انضم إلى مدير النبيذ الأجنبي Zach Pace وهو يناقش الشمبانيا والنبيذ الفوار من جميع أنحاء العالم ، ومزايا وعموميات أزواج الطعام الكلاسيكي والمعاصر ، مع الأذواق الصغيرة التي يقدمها الطهاة جايل بيري وجون كلارك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 125 دولارًا. 415-648-7600 ، www.foreigncinema.com.

حول العالم قضمة واحدة في كل مرة & # 8212 1-4 مساءً. 20 أغسطس. استمتع بعروض الطهي ، والمقبلات من جميع أنحاء العالم ، والموسيقى الدولية خلال هذا الحدث الخاص في Trilogy في The Vineyards ، مجتمع التقاعد ، 1615 California Trail في Brentwood. الحجوزات: 800-685-6494 ، www.trilogylife.com/page/passport.

صخور الصيف & # 8212 1-5 مساءً. 20 أغسطس. سيعرض Rock Wall Wines & # 8217 Open House الإصدارات الجديدة والمفضلة الحائزة على جوائز.بالإضافة إلى تذوق مجموعة كاملة من نبيذ Rock Wall & # 8217s ، ستتاح للضيوف أيضًا فرصة تذوق أكثر من 50 نوعًا من النبيذ من مجموعة Alameda Point Vintners ، وثمانية مصانع نبيذ حضرية إضافية تقع داخل Rock Wall Wine Company & # 8217s. 2301 شارع الملك ، جناح 300 ، ألاميدا. 30 دولارًا - 45 دولارًا. www.rockwallwines.com.

فراخ تطبخها & # 8212 5-7 مساءً. 21 أغسطس ، الطعام الموسمي والوصفات الشعبية وتذوق الطعام والنبيذ يسلط الضوء على هذا الحدث الخاص الذي تشارك فيه سوزيت جريشام-توجنيتي ، الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعم أكويريللو الشهير. إل بي ستيك ، 334 سانتا رو ، جناح 1000 ، سان خوسيه. 408-244-1180.

فعالية إعادة اختراع المطبخ الآسيوي للطهاة:

منتدى الطهي الآسيوي & # 8212 6-9 مساءً. 22 أغسطس. تذوق الطعام والنبيذ والساكي ، تليها مناقشة مع أربعة طهاة بارزين أثناء حديثهم عن الطرق التي أعادوا بها ابتكار المطبخ الآسيوي: دينيس لي من نامو ، وريتشي ناكانو من هابا رامين ، وسارة داي من نيودلهي وويلفريد باسيو ، مؤسس Spice Kit. مبنى سان فرانسيسكو فيري ، الطابق الثاني ، 1 مبنى فيري. 35 دولارًا. يوصى بالحجز. www.asianculinaryforum.org.

Danville & # 8217s السنوية الثامنة رحلة الفن والنبيذ & # 8212 5: 30-8 مساءً. 25 أغسطس. استمتع بأمسية مليئة بالمرح لتذوق بعض أفضل أنواع النبيذ في منطقتنا و # 8217 ، والوجبات الصغيرة من مطاعم Danville ، وأحدث العروض من متاجرنا ، والموسيقى الحية ، وكأس النبيذ التذكاري وركوب عربة التسوق مجانًا. ستؤدي فرقة الجاز The Dirty Cats عرضًا في Hartz و Prospect. 25 دولارًا. www.discoverdanvilleca.com/eventartwine.php.

رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 BBQ & # 8212 5: 30-7: 30 مساءً. 25 آب (أغسطس). إحدى المزايا لبرنامج رجال الإطفاء في بيركلي & # 8217 Random Acts ، يتم تجهيز وإعداد كل ما يمكنك تناوله من حفلات الشواء من قبل رجال الإطفاء في Berkeley & # 8217s. نادي اليخوت بيركلي ، 1 سي وول درايف. 15 دولارًا. 510-549-7000 ، www.berkeleychamber.com.

Moe & # 8217s كتب سلسلة مناقشة كتب الطبخ & # 8212 7:30 مساءً. 24 أغسطس. سيقدم مشترو الكتب الخبراء كين إيستمان وجون وونج نصائح مجانية حول بيع مجموعة كتب طهي ، كما سيقيمون الكتب المجانية النادرة وغير العادية. 2476 تلغراف افي ، بيركلي. 510-849-2087.

مهرجان ميلبرا للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 3-4. يومان مشمسان من المأكولات والمشروبات الاحتفالية والموسيقى الحية والمعارض الفنية ورقصة التنين الصيني وعروض طبول التايكو وأنشطة الأطفال & # 8217. برودواي بين شارعي فيكتوريا وميدو غلين ، ميلبرا. 650-697-7324 ، www.miramarevents.com.

احتفال هارفست واين & # 8212 ظهرًا - 5 مساءً. 4-5 سبتمبر. جرب مقاطعة ليفرمور فالي للنبيذ في أفضل حالاتها أثناء الاحتفال بالحصاد. تذوق الأطعمة والنبيذ. استمتع بالموسيقى الحية والحرف المحلية والمتعة غير المتوقعة وكرم الضيافة الريفي. غرفة تذوق نبيذ إستيت ، 5565 طريق تسلا ، ليفرمور. التذاكر: 925-447-9463.

مهرجان ليك تاهو للأطعمة والنبيذ في الخريف & # 8212 سبتمبر 9-11. يشمل حدث الذواقة الأول في Lake Tahoe & # 8217s معارك الطهاة وعروض الشواء في الهواء الطلق ومأدبة غداء طاهٍ شهير وسوق للذواقة وسوق العنب والمزيد. www.GoTahoeNorth.com.

مهرجان ماونتن فيو للفنون والنبيذ & # 8212 سبتمبر 10-11. احتفال ضخم متعدد الثقافات يضم طعامًا وشرابًا احتفاليًا وموسيقى حية ومتنزه Kids & # 8217 المليء بالإثارة. شارع Castro بين El Camino Real و Evelyn Avenue ، Mountain View. 650-968-8378 ، www.miramarevents.com.

الاحتفال بالذكرى السنوية للسينما الأجنبية & # 8212 6 مساءً. 22 سبتمبر. الاحتفال بمرور 12 عامًا على مأكولات كاليفورنيا المتوسطية الشهيرة ، وقائمة النبيذ والكوكتيلات الواسعة والانتقائية وعروض الأفلام التي لا تعد ولا تحصى. الاستفادة من فصل منطقة الخليج في Little Kids Rock. سيكون المضيف والمنتج الحائز على جائزة Emmy لبرنامج CBS 5 TV & # 8217s & # 8220Eye on The Bay & # 8221 Liam Mayclem رئيسًا للاحتفالات في المساء. ستستضيف Foreign Cinema مزادًا داخليًا خلال الحفل يضم القيثارات الموقعة من قبل موسيقيين مشهورين بما في ذلك. 2534 شارع ميشين ، سان فرانسيسكو. 85 دولارًا. الحجوزات: 415-648-7600.

السنة الثامنة في وسط مدينة تروكي للنبيذ والمشي والتسوق & # 8212 ظهرًا - 4 مساءً. 1 أكتوبر. يجلب هذا الحدث السنوي ما يقرب من 1000 شخص للتسوق والتنزه في تروكي التاريخي أثناء الاستمتاع ببعض من أفضل أنواع العنب والأصناف المتوافقة مع عينات الطعام التي أعدها الطهاة الذين يمثلون أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام في المنطقة. 30 دولارًا - 40 دولارًا. www.truckeewinewalk.com.

أسبوع مطعم ليك تاهو ورقم 8212 أكتوبر 2-9. استمتع بقوائم ثابتة من ثلاثة أطباق في أكثر من 60 مطعمًا مشاركًا في جميع أنحاء منطقة بحيرة تاهو مقابل 20 دولارًا أو 30 دولارًا أو 40 دولارًا للفرد www.TahoeRestaurantWeek.com.

Best of the Blue & # 8212 Nov. 12. هذا الخريف ، ستطلق جمعية Monterey County Vintners & amp Growers Association (MCVGA) تجمعًا جديدًا للذواقة المتحمسين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في تجربة جوهر منطقة النبيذ المزدهرة هذه في كاليفورنيا. ستسافر شاحنات الطعام الذواقة من جميع أنحاء الولاية إلى الموقف في حظيرة Del Monte Aviation Center & # 8217s الخاصة حيث سيتم عرض نبيذ Monterey County جنبًا إلى جنب مع الأطباق الممتعة المصنوعة من مكونات محلية المصدر. 200 فريد كين درايف ، مونتيري. 60 دولارًا ، تشمل جميع الأطعمة والمشروبات. 831-375-9400 ، www.montereywines.org.

الإفطار مع الخبازين & # 8212 في الساعة 8: 30-9: 30 صباحًا من الخميس حتى 1 سبتمبر ، يتم تشجيع زوار Boudin at the Wharf على القيام بجولة في المتحف والمخابز. بعد تناول وجبة إفطار من المعجنات الطازجة والقهوة والعصير ، سيرافق المحاضر الرئيسي تيري هامبورغ الضيوف عبر متحف Boudin & # 8217 الفريد من نوعه ، والذي يوضح كيف يتشابك تاريخ سان فرانسيسكو ومخبز بودين. سيوضح الخبازون للضيوف بعد ذلك كيف يستخدم خباز Boudin & # 8217s جزءًا من الوصفة الأصلية & # 8220Mother Dough & # 8221 و Isidore Boudin & # 8217s الأصلية من عام 1849 لإنشاء خبز العجين المخمر اللذيذ. مخمر فقط بالخميرة البرية & # 8220caught & # 8221 من سان فرانسيسكو & # 8217s بالهواء المبرد بالضباب ، Boudin & # 8217s original & # 8220M Mother Dough & # 8221 تم تجديدها بالدقيق والماء يوميًا لمدة 160 عامًا. بيير 43 & # 189 ، (160 شارع جيفرسون) سان فرانسيسكو. 3 - 6 دولارات أمريكية. www.boudinbakery.com.

مقهى روج السنوي العاشر Think Pink ، All Ros & # 233 Dinner & # 8212 5:30 مساءً. 11 أغسطس. يضم مجموعة مختارة من 10 ورود و # 233 ثانية من Kermit Lynch Wine Merchant ، مقدمة من الزجاج المقترن بأطباق الصيف المفضلة مثل Charcuterie محلي الصنع ، والمحار الطازج ، والخنزير المشوي ، ودجاجة غينيا Julie Johnson & # 8217s ، و Bouillabaisse الكلاسيكي . اختيارات القائمة كلها انتقائية للاستمتاع بها مع كأس من Domaine Tempier Bandol ، أو الفلوت من Bugey المتلألئ مع بعض باتيه ، أو العشاء مع مجموعة من الأكواب أو الرحلات الجوية. 1782 شارع الرابع ، بيركلي. 510-525-1440 ، www.caferouge.net.

يستضيف Spenger & # 8217s Fresh Fish Grotto عشاء الطهاة يضم النبيذ المزدوج & # 8212 7-9 مساءً. 18 أغسطس. ستتألف قائمة الجوائز ، التي أعدها الشيف باتريك كيلر من Spenger & # 8217 ، من خمس أطباق ، كل منها مقترنة بالنبيذ المثالي. سيتألف العشاء من Conch Fritter مع صلصة جوز الهند والليمون الحارة كاريبيان Crab Souffl & # 233 Baked Grouper مع دجاج البامية Gumbo Caribbean Pork Chops و Key Lime Pie. 1919 شارع الرابع ، بيركلي. 50 دولارًا. 510-845-7771.

LYFE Kitchen & # 8217s Chef Tal Ronnen Demos at Draeger & # 8217s in Menlo Park & ​​# 8212 11 am. استكشاف النظام الغذائي النباتي والنباتي اليوم وتلبية حفل زفاف إلين ديجينيرز وبورتيا دي روسي. سيقوم الشيف تال بطهي حساء الذرة الحلوة مع الطماطم الطازجة والثوم المعمر والريحان وسلطانية ترياكي جاردين ذات الحبوب القديمة مع الأرز البني المطهو ​​على البخار والحبوب القديمة والفارو والكينوا ويعلوها لحم بقر ترياكي جاردين. 1010 جامعة درايف ، مينلو بارك. حر. 415-274-2510.

Love Apple Farm & # 8212 In the Kitchen with Chez Pim: Macaroon Madness 9 صباحًا - 3 مساءً أغسطس 7. 115 دولارًا. In the Kitchen with Chez Pim: Tomato Cookery ظهرًا - 4 مساءً. 21 أغسطس. 115 دولارًا. 2317 طريق فاين هيل ، سانتا كروز. www.loveapplefarms.com.

درس تذوق وطبخ زيت الزيتون # 8212 2 مساءً. 14 أغسطس. سيعلمك الشيف باوتشر كيفية صنع فلاتبريدز موسمية ، هيربيد تالياتيلي مع اسكواش الإرث # 8220 نودلز & # 8221 ، زيت الليمون وريكوتا سلاتا وأيس كريم الفانيليا مع رذاذ البلسميك وزيت الزيتون. Macy & # 8217s Union Square Cellar، 170 O & # 8217Farrell St.، San Francisco. 15 دولارًا عند الباب. الحجوزات: Macys.com/events.

Cooking-Demo Luncheon & # 8212 يتميز بالعروض التوضيحية والوصفات التي أعدها الشيف جون ثيل يليها الغداء. نزهة الذرة والطماطم 27 أغسطس تاباس الأندلس ، إسبانيا 17 سبتمبر. بابو ، 2320 سنترال أفينيو في بارك ستريت ، ألاميدا. 35 دولارًا. 510-337-9100.