وصفات جديدة

وصفة Crème de Menthe

وصفة Crème de Menthe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 كوب أوراق نعناع طازجة
  • 2 كوب فودكا
  • 2 كوب سكر
  • 1.5 كوب ماء

الاتجاهات

قم بتمزيق 1 كوب من أوراق النعناع ، وضعها في وعاء قابل للغلق مع الفودكا لمدة 12 ساعة ، ورجها من حين لآخر أثناء عملية النقع. بعد 12 ساعة ، صفي جميع أوراق النعناع باستخدام مصفاة شاي رفيعة وأعد الفودكا إلى البرطمان. يُغلى الماء والسكر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويُترك ليبرد قبل مزجهما بالفودكا. قم بتمزيق نصف الكوب المتبقي من أوراق النعناع تقريبًا وضعها في البرطمان مع الفودكا والشراب ، مع النقع لمدة 12 ساعة أخرى. قم بتصفية أوراق النعناع وضع كريم المنثه في زجاجة قابلة لإعادة الإغلاق.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 2655

مكافئ الفولات (إجمالي) 192 ميكرو جرام 48٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 25.1٪


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 4 بيضات
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • علبة شراب الشوكولاتة (16 أونصة)
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 كوب سكر حلويات
  • نصف كوب زبدة طرية
  • كوب مشروب كحولي كريم
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة

يُسخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مقاس 9x13 بوصة.

يخفق السكر الأبيض مع كوب من الزبدة أو السمن النباتي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق في البيض. ثم أضيفي الدقيق والملح وشراب الشوكولاتة والفانيليا. امزج حتى يتجانس.

يُسكب الخليط في المقلاة المُعدّة ويُخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. اتركيها تبرد ثم صقيعها مع Creme de Menthe Frosting. ضعيه في الثلاجة حتى ينضج. ثم وزعي طبقة الشوكولاتة المذابة فوقها. اتركيها حتى تتماسك ومقطّعة إلى قضبان.

لعمل صقيع Creme De Menthe: يُمزج سكر الحلويات مع 1/2 كوب زبدة أو سمن وكريم دي مينث. امزج حتى تصبح ناعمة.

لصنع الشوكولاتة المذابة: تذوب رقائق الشوكولاتة و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة معًا. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ووزعيه بالتساوي على الجزء العلوي من الحشوة المبردة.


وصفات كوكتيل Creme de Menthe

امزج كريم دي مينث وكريم دي كاكاو والحليب في كوب. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، رش شراب الشوكولاتة واخلطه حتى يتحول لونه إلى اللون الأخضر / البني الشبيه بالعشب.

يُسكب عصير البرتقال في كوب كبير مليء بمكعبات الثلج. يُضاف الكريم الأخضر ويُقدّم.

صب كلا المكونين في فلوت الشمبانيا ، وحركه وقدميه.

استخدم جزءًا واحدًا من الكريمة مع 4 أجزاء من مشروب الصودا تقدم في كوب طويل مع التقليب.

يُخفَّض كريم دي منث وكريم دي كاكاو والحليب مع مكعبات الثلج في شاكر. تصب في كوب كوكتيل وإضافة اندفاعة من توابع الزلزال. لا تحرك.

الجمع بين جميع المكونات في الخلاط. امزج حتى يصبح ناعمًا وسميكًا قليلاً. تصب في كوب كولينز مع عدد قليل من مكعبات الثلج. تُزين بالكريمة المخفوقة وكرز الماراشينو. أضف القش وقدم.

يمزج. أضف المزيد أو أقل من الحليب للحصول على تناسق المخفوق.

امزج المكونات الثلاثة معًا في الخلاط واخلطها حتى يصبح المشروب متناسقًا مع مخفوق الحليب الجيد. قدميها بملعقة وقشة.

املأ كوبًا من الشوكولاتة الساخنة ، أضف جرعة من الكريمة ، حرك واستمتع.

يُسكب الرمان على حافة الكوب ثم السكر لإنشاء حافة حمراء على الزجاج. ثم صب جميع المكونات الثلاثة في خلاط مع الثلج المسحوق ورج جيدا. أخيرًا ، صب محتويات شاكر في كوب زجاجي.

يُسكب Pernod and creme de menthe في كوب كبير مليء بمكعبات الثلج. نضيف عصير الليمون ونحرك مع عصير الليمون. يُزيّن بغصن النعناع (اختياري) ويُقدّم.

ضع طبقة في كوب خالي من السكر واخلطها.

صب الكريم دي منثه في كوب كبير. املأ الكوب بالشوكولاتة الباردة بالحليب.

هز الكريما الخضراء ، مشروب قهوة Kahlua والكريمة الخفيفة مع مكعبات الثلج في شاكر كوكتيل. يصفى في كوب كبير ويقدم.

صب كلا المكونين في كوب كبير مليء بمكعبات الثلج. يُزين بقطعة من قشر الليمون ويُقدّم.

اسكبي الكريمة البيضاء فوق الثلج في كوب كوكتيل وأضيفي الشاي المثلج حسب الرغبة.

يُسكب كريم دي منث ، وكريم دي كاكاو الأبيض ، ومسكرات البندق فرانجليكو ، وكريمة بيلي الأيرلندية في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج. يهز جيدا ويصفى في كوب كوكتيل. أضف الحليب حسب الرغبة. يُزين بقطعة من الكيوي ، ويُضاف إليه القش ، ويُقدّم.

امزج كريم de Menthe و kahlua معًا. املأ بالحليب المثلج وأضف القليل من مكعبات الثلج وقدمه.

يُمزج الكريمة الخضراء مع شوكولاتة النعناع المسكرات والبسكويت والكريمة مع كوب واحد من الثلج المسحوق في الخلاط. امزج حتى تصبح ناعمة وصبها في كوب بارفيه. قمة مع الكريمة المخفوقة. يُزين بكعكة الشوكولاتة والكرز ، ويُقدم.

صب بعناية في كأس مقهى بوس ، حتى يطفو الكريم دي منث على قمة الرمان. قدميها بدون خلط.

ضعي ضعف الكريمة في كوب بسعة 10-12 أونصة (300-350 مل) واملأ وجهه بمياه الزنجبيل أو التونيك أو المياه الغازية.

تقدم في زجاج صخري - بدون ثلج.

صب كلا المشروبات الكحولية ، واملأها بالصودا ، ولف مرة واحدة. تقدم مع القش.

امزج جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي مع كوبين من الثلج. تصب في كوب متجمد ، وتقدم.


من الأرشيف: Creme de Menthe Pistachio Finger Cookies

في عام 2005 ، شاركت الراحلة آن لويز رونسي ، مالكة Only the Finest Gourmet Cookies و Wandi in Cranston ، وصفتها لـ Cr & # 232me de Menthe Pistachio Finger Cookies.

من السهل صنع ملفات تعريف الارتباط الشهيرة هذه وقد ترغب في الحصول عليها الآن.

اليوم ، فقط أفضل ملفات تعريف الارتباط الإيطالية هي مخبز افتراضي يمكن للناس من خلاله طلب وترتيب الاستلام أو التسليم من ابنة رونسي ، ماريا بدروسيان. يمكنك الدخول على الإنترنت إلى thefinestitaliancookies.com فقط لعرض القائمة أو الاتصال بالرقم (401) 450-9276 لمزيد من المعلومات. كما تقوم بالشحن في جميع أنحاء البلاد.

Cr & # 232me de Menthe Pistachio Finger Cookies

1 كوب زبدة طرية

نصف كوب سكر حلويات منخول

2 ملاعق صغيرة Cr & # 232me de Menthe نكهة أو خلاصة أو ليكيور

2 كوب دقيق

5 قطرات من تلوين الطعام الأخضر (اختياري)

2 أونصة قطع شوكولاتة نصف حلوة

1 كوب فستق مقطع صغير

سخن الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزبدة مع سكر الحلويات حتى تصبح خفيفة وكريمة. أضف نكهة Cr & # 232me de Menthe. أضف الدقيق والملح ولون الطعام. تخلط معا. قم بلفها بملعقة كبيرة إلى قطع صغيرة ، متباعدة على ورقة ملفات تعريف الارتباط.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. تبرد تماما.

ضعي الفستق في وعاء. تذوب الشوكولاتة. اغمس أحد طرفي ملفات تعريف الارتباط أو كلاهما في الشوكولاتة ثم في المكسرات.

للحصول على شكل آخر ، قم بإخراج العجينة أو لفها بأي شكل ورشها بالفستق. خبز. ثم تغمس في الشوكولاتة.


في شاكر كوكتيل ، اسكب الويسكي الأيرلندي والكريم الأخضر والقشدة. املأ بالثلج.

صفيها في كوب قديم الطراز فوق الثلج الطازج.

تُزين بكرز الماراشينو. خدمة والتمتع بها.

    يأتي بلونين ، أخضر وأبيض (واضح). سوف يتذوق المشروب نفس المذاق مع الكريمة البيضاء ، لذلك إذا كان هذا كل ما لديك ، فاستمر في استخدامه.
  • بالنسبة للويسكي الأيرلندي ، ليس هناك حاجة حقًا للصب من أفضل زجاجة لديك. مشروب مختلط مثل هذا هو العذر المثالي لتوفير القليل من المال مع علامة تجارية جيدة صديقة للميزانية. حسب ذوقك. ستنتج الكريمة المكثفة مشروبًا غنيًا ، بينما الحليب خيار جيد إذا كنت تريد شيئًا أخف قليلاً. الوسط الجيد بين الاثنين هو نصف ونصف ، وهو غالبًا ما يكون مفضلاً لمشروبات مثل هذه.

اختلافات الوصفة

  • بدلاً من الكريمة ، اسكب مشروبًا كحوليًا كبديل. مع القليل من مسحوق الكاكاو لمسة مرحة. مع كل رشفة ، ستحصل على لمسة لذيذة من الشوكولاتة ، والتي هي دائمًا مزيج رائع للنعناع.
  • هناك كوكتيل يسمى "العيون الأيرلندية تبتسم" لذيذ بنفس القدر. إنه مصنوع بنفس الطريقة ، لكن بدلاً من النعناع ، يستخدم مسكرات الشوكولاتة.

ما مدى قوة كوكتيل العيون الايرلندية؟

مشروب العيون الأيرلندية معتدل ولذيذ. في المتوسط ​​، يكون محتوى الكحول فيه مشابهًا للنبيذ ، بنسبة 12 بالمائة ABV (24 دليل).

ما الذي يتماشى مع كريم دي مينث؟

في أغلب الأحيان ، ستجد كريم دي منث في الكوكتيلات التي تحتوي على الكريمة والشوكولاتة. يستخدم بشكل شائع في المارتيني الحلو مثل الجندب ومشروبات الكاكاو الساخنة مثل فطيرة النعناع. يمتزج مشروب النعناع الحلو بشكل أفضل مع الفودكا والويسكي الأيرلندي ، على الرغم من أنه رائع أيضًا مع البراندي.

هل Crème de Menthe يفسد؟

تحتوي المسكرات الكريمية على سكر أكثر من المشروبات الكحولية الأخرى ، وهذا يقلل بشكل طفيف من مدة صلاحيتها. ومع ذلك ، مثل العديد من المشروبات الروحية المقطرة ، فإن زجاجة مفتوحة من كريم دي منث ستكون جيدة لسنوات. إذا كان لديك زجاجة لبعض الوقت ، فتحقق من الرائحة الكريهة أو تغير اللون أو السكر المتبلور. هذه علامات على أنه من المحتمل أن يكون الوقت مناسبًا لاستبداله. لحسن الحظ ، فإن كريم الدرس عادة ما يكون غير مكلف.


النتائج - كوكتيلات Creme De Menthe

تصفية حسب النظارات أسلوب شخصي بحاجه لمساعدتك! أحب العمل على Make me a cocktail ، محاولًا إنشاء وظائف جديدة للمستخدمين ، لمساعدتهم على إنشاء كوكتيلات رائعة من ميزانيات محدودة أو كائنات من المشروبات الروحية. لكن الأمر يتطلب مني مئات الساعات وحرفيًا آلاف الجنيهات سنويًا. لسوء الحظ مع الاتجاه التصاعدي الحالي ، أحتاج إلى دعمكم للحفاظ على تشغيل الموقع. إذا وجدت أي متعة أو استخدام أو مساعدة في ذلك ، فالرجاء التفكير في تبرع متواضع - مهما كان المبلغ الذي يمكنك تحمله عندما يأتي من القلب ، فهو نوع من الإيماءة التي تجعلني أشعر بالدفء والتقدير. تبرعات شهرية / مرة واحدة ♥ $3 ♥♥ $5 ♥♥♥ $7 ♥♥♥♥ $10 ♥♥♥♥♥ $25

وصفة الآيس كريم كريم دي مينث & # 8211 غير كحولية

وصفة الآيس كريم كريم دي مينث هي مزيج خفيف ومنعش من النعناع والقشدة! الوصفة خالية من الكحول لذا يمكن للأطفال الاستمتاع بها أيضًا! بالنسبة لهذه الوصفة ، أستخدم شراب Reese Creme de Menthe غير الكحولي ، والذي تم شراؤه من متجر البقالة.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها خدمة هذا & # 8230

إذا كنت تريد علاجًا كحوليًا ، على سبيل المثال لضيوف العشاء ، فسكب القليل من مشروب Creme de Menthe وقدميه مع غصن من النعناع. إنه & # 8217s حلوى طازجة بعد العشاء!

نظرًا لأن الآيس كريم غير مدمن على الكحول ، يمكنك حتى تقديم الحلوى نفسها للصغار حتى لا يشعروا بأنهم مستبعدون ... فقط استخدم شراب Creme de Menthe بدلاً من المسكرات.

أو اصنع عوامة الجندب مع آيس كريم Creme de Menthe محلي الصنع!

امزج أجزاء متساوية من Creme de Menthe و Creme de Caoco ونصف ونصف. يرج ويصب في كوب.

عوامة الجندب مع آيس كريم كريم دي مينث

أضيفي مغارف صغيرة من آيس كريم Creme de Menthe المصنوع منزليًا!

هذا لذيذ جدًا وعندما يذوب الآيس كريم ببطء في الأعلى ، فإنه يترك رغوة رغوية عجيبة. لهذا استخدمت مغرفة صغيرة من نوع ملف تعريف الارتباط ووضعت ثلاث ملاعق صغيرة فيها. فقط تأكد من ترك مساحة كافية في الأعلى للآيس كريم حتى لا ينسكب عند إضافته.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


Crème de Menthe Pie

في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي ، كان بإمكان ألفا سوليفان جونيور رؤية مستقبل مورفريسبورو بولاية تينيسي ، وكان الأمر كله متعلقًا بطريق نيو ناشفيل السريع.

بموجب قانون الإسكان لعام 1949 (جزء من أجندة "الصفقة العادلة" للرئيس هاري إس ترومان) ، حصل مورفريسبورو على المساعدة الفيدرالية لتطهير "القيعان" ، وهو قسم قديم معرض للفيضانات من المدينة مليء بالأكواخ والأكواخ لا توجد مياه جارية أو سباكة ، ونقل سكانها ، ومعظمهم من الأمريكيين الأفارقة ، إلى مشاريع إسكان جديدة في أماكن أخرى. كجزء مما كان يُعرف باسم مشروع برود ستريت ، تم تغيير مسار طريق الولاية 41 - طريق ناشفيل السريع - حول وسط مدينة مورفريسبورو ومباشرة عبر القاع. قطاع الطريق السريع الجديد ، الذي يقع على بعد حوالي 30 ميلاً جنوب شرق ناشفيل ، سرعان ما بدأ يمتلئ بمحطات الوقود والموتيلات والمطاعم ، وكان آل سوليفان مصممًا على الحصول على جزء من الحدث.

كان لدى سوليفان بالفعل مطعم لطيف في زاوية شارع نورث مابل وشارع كوليدج في وسط مدينة مورفريسبورو. ("جرب مطعم Al Sullivan" ، قال أحد إعلاناتها الصحفية ، "لهذا الشيء المؤكد الإضافي الذي كنت تتوق إليه ولكنك لم تتمكن من العثور عليه.") ولكن في عام 1953 ، وجد سوليفان المكان المثالي للمطعم الذي كان لديه فيه العقل على طريق نيو ناشفيل السريع - بجوار موتيل مورفريسبورو المكون من 70 وحدة - وشرع في بنائه. بحلول أكتوبر من ذلك العام ، كان جاهزًا لافتتاح مطعمه الجديد ، مع مقهى ، وثلاث غرف طعام أخرى (بما في ذلك غرفة فرونتير) ، وشعار "الطعام الجيد هو تخصصنا".

في الوقت المناسب ، كان سوليفان يعد مكانه "أحد المطاعم المتميزة في الجنوب". (لقد أغلق موقع وسط المدينة في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي.) ولكن بحلول عام 1968 كان هو وزوجته ماري على استعداد للتقاعد من العمل. باعوا مطعمهم إلى إيرا وفيفيان كاربنتر ، أصحاب مطعم Cupboard في فندق رامادا إن في مورفريسبورو ، وجورج بردانيس ، صاحب مطعم بلانتيشن في ماريتا ، جورجيا. أعادوا تسميته مطعم الدبلوماسي الجنوبي.

في عام 1974 ، دمر حريق خرج عن السيطرة المطعم وألحق أضرارًا جسيمة بالعديد من وحدات الموتيل المجاورة. لم يتم إعادة بنائه.

توفي آل سوليفان عام 1991 عن عمر يناهز 82 عامًا ، وتوفيت ماري عام 2012 عن عمر يناهز 94 عامًا.

إليكم وصفة فطيرة Crème de Menthe Pie التي كانت لسنوات عديدة عنصرًا مفضلاً في القائمة في مطعم Al Sullivan’s.


كريم دي مينث براونيز

مكونات طبقة Creme de Menthe:

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة & # 8211 طرية
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة كريم دي مينث

اخلطي الزبدة المخففة مع السكر البودرة بخلاط كهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف Creme de Menthe واستمر في الخلط حتى يتجانس.

انشر طبقة كريمة الكريمة على صينية 8 # 2158 من البراونيز المحضرة (يمكنك تجربة وصفة البراوني محلية الصنع). تبرد أثناء عمل الطبقة التالية.

مكونات طبقة صقيل الشوكولاتة:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب شوكولاتة شيبس
  • 2 ملاعق صغيرة كريم دي مينث

يُمزج الزبدة ورقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروويف. الميكروويف لمدة 30 ثانية مع التقليب. إذا لم تذوب الأشياء تمامًا بعد ، استخدم الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية أخرى. يُحرّك المزيج جيدًا لخلط الزبدة المذابة ورقائق الشوكولاتة المذابة ، ثم يُضاف ملعقتان صغيرتان من Creme de Menthe. اسكبي أو رشي فوق طبقة الزينة ، وزعيها حسب الحاجة.

وأخيرًا ، هنا & # 8217s علامة أو ملصق قابل للطباعة لـ Creme de Menthe محلي الصنع يتضمن وصفة كوكتيل Grasshopper:

أتمنى أن تكون & # 8217 قد استمتعت بسلسلة العطلات هذه من المشروبات الكحولية محلية الصنع وربما تكون قد صنعت مجموعتك الخاصة من Kahlua أو Baileys Irish Cream أو Creme de Menthe!


شاهد الفيديو: Crème De Menthe - Plastique Original Version (ديسمبر 2022).