حلوى جوز الهند

تصنع من 40 إلى 50 قطعة

تطبخ في 20 دقيقة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة

• السعرات الحرارية 118 6٪

• 6.4 جم 9٪ دهون

• المشبعة 4.2 جم 21٪

• السكريات 14 جم 16٪

• ملح 0.1 جم 2٪

• بروتين 2 جم 4٪

• الكربوهيدرات 14 جم 5٪

• ألياف 0.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

• 500 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة
• 1 × 397 جرام حليب مكثف محلى بالقصدير
• 40 جم سكر بودرة
• 100 جرام جوز الهند المجفف أو حسب الرغبة
• 1-2 ملعقة صغيرة منكهة جوز الهند عالية الجودة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كيت ماكولو

طريقة

1. قطعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة ، ثم تذوب مع الحليب المكثف في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة على نار خفيفة جدًا لمدة 10 دقائق.
2. بمجرد ذوبانه وخلطه جيدًا ، اخفقي السكر البودرة بمضرب كهربائي أو مضرب كهربائي ، ثم اخفقه في جوز الهند المجفف ونكهة جوز الهند. تذوق المزيج بعناية ، ثم أضف المزيد من جوز الهند أو المنكهة إذا لزم الأمر.
3. يُسكب المزيج في قالب مبطّن مقاس 20 سم × 20 سم ويُوزّع بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
4. ضعيها في الثلاجة لتثبيتها لمدة 3 إلى 4 ساعات قبل إخراجها من القالب وتقطيعها إلى مربعات بحجم 2 إلى 3 سم.