وصفات جديدة

سمك رائع في وعاء واحد

سمك رائع في وعاء واحد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سمك رائع في وعاء واحد

مع زيتون أخضر وريحان طازج

مع زيتون أخضر وريحان طازج

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 484 24٪

  • 12 جم دهون 17٪

  • المشبعة 1.7 جم 9٪

  • السكريات 3.8 جم 4٪

  • ملح 1.2 جم 20٪

  • بروتين 31.2 جم 62٪

  • الكربوهيدرات 66.7 جم 26٪

  • ألياف 2.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 300 جرام أرز بسمتي أبيض
  • 6 ملاعق صغيرة ممتلئة بالزيتون الأخضر
  • 350 غ من الطماطم الكرزية المختلطة الناضجة
  • حفنة من الريحان الطازج (15 جرام)
  • 500 جرام فيليه سمك أبيض ، مثل الحدوق ، والجلد ، منزوع العظم ، من مصادر مستدامة

وصفة من

جيمي: استمر في الطهي واستمر

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. في قدر كبير ضحل على نار عالية ، اخلطي الأرز مع ملعقتين صغيرتين ممتلئتين من تابيناد ، ثم اسكبي أكثر من 600 مل من الماء.
  2. ضعي الغطاء واتركيه حتى يغلي بينما تقطع الطماطم إلى النصف ، وفي وعاء ، اخلطيها مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر.
  3. تذوق ، تبّل إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود ، وقم بتمزيق معظم أوراق الريحان.
  4. نقطع السمك إلى أربع قطع متساوية الحجم ونضعها في المقلاة ، ونضعها في الأرز.
  5. نثرها فوق الطماطم. ضع الغطاء مرة أخرى واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج الأرز بالكامل ، ثم أزل الغطاء واتركه يطهى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يتبخر كل السائل.
  6. يُسكب التابيناد المتبقي فوق السمك ، ويُقطف أوراق الريحان المتبقية ، ويُرش بخفة بزيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم يُسكب.

نصائح

مقايضات سهلة
- أنا أستخدم السمك الأبيض ، لكن بالطبع يمكنك صنعه من سمك السلمون أو القريدس.
- استبدل التابناد بالزيتون المقطّع المفروم ، أو يمكنك تجربة صلصة البيستو.
- استخدم أي طماطم طازجة لديك - ما عليك سوى تقطيعها والحصول عليها في المزيج.



شاهد الفيديو: Kimchi stew with tuna Chamchi-kimchi-jjigae: 참치김치찌개 (ديسمبر 2022).