We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
سلطة الدجاج المشوي والخبز المقرمش
مع الزعتر الطازج والزبيب الحلو والصنوبر
مع الزعتر الطازج والزبيب الحلو والصنوبر
يخدم 4
تطبخ في 45 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 543 27٪
34.8 جرام دهون 50٪
المشبعة 6.6 جرام 33٪
السكريات 10.3 جم 11٪
ملح 1 جم 17٪
بروتين 30.5 جم 61٪
الكربوهيدرات 28.8 جم 11٪
ألياف 1.9 جرام -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 6 أفخاذ دجاج خالية من الجلد ، على الجلد والعظام
- زيت الزيتون
- 1 ليمون
- 4 فصوص ثوم
- عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
- 150 جرام سياباتا
- 50 جرام صنوبر
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
- 25 جم زبيب
- 90 جرام صاروخ
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم روزي رينولدز
طريقة
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
- نضع الدجاج في صينية الفرن ونفرك بقليل من زيت الزيتون. قطع الليمون إلى أرباع وترتيبها في الطبق مع الثوم غير المقشر. ضعي الزعتر حول الدجاج ، وتبليه جيدًا بملح البحر والفلفل الأسود وشوييه لمدة 30 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن ثم قطفيها واحتفظي بالليمون والثوم. قطعي سياباتا إلى قطع صغيرة الحجم وأضيفيها مع التقليب لتغليفها بالعصير ، ثم نثرها فوق الصنوبر.
- أعد الطبق إلى الفرن ، وخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 واطهي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك في منتصف الطريق.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز مع العسل ، ثم اعصري الثوم الطري الحلو (تخلصي من القشرة) وعصير الليمون المحمص ، اهرسيها كما تذهبين حتى تمتزج. تتبل حسب الذوق.
- نخرج الطبق من الفرن ونقشر فوق أوراق الزعتر المحمص ويقلب الزبيب ويصب فوق الصلصة. نقطع الدجاج إلى شرائح سميكة ، ثم نطوى في الجرجير ، ونقدمها مباشرة من الطبق أو الطبق لأعلى.
